主题：【原创】娘惹菜 pongteh 鸡和今天的午餐 -- 盈盈
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我们老家做"护国菜",番薯叶一般都放碱水里浸过,现在我这里买得到番薯叶,但是不知如何去掉叶子里面的生味.
盈盈做菜的方式很广东化,我看了好多你作菜的帖子,很亲切.
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☹️我哭..... 霜迹板桥 字0 2008-02-28 03:02:25
马华很了不起，好像马来南部有个三忠庙祭奠什么的把…… 清水 字214 2005-11-23 10:04:06
🙂好像是在马六甲，叫三忠宫 我是大熊 字0 2008-03-24 09:31:27
艾,很想问问你是怎么处理番薯叶的
我一般把菜杆的外层撕去.. 很好撕的.. 叶子瓣下来就可以了.. 盈盈 字30 2005-11-23 09:13:30
突然想到一个问题 南山贼 字90 2005-11-22 20:40:22
说得真对.. 一般人对峇峇比较不熟悉.. 盈盈 字69 2005-11-22 21:24:41
Pongteh 鸡的做法和中国的烧菜做法很类似 孤子 字380 2005-11-22 11:23:58