五千年(敝帚自珍)

主题:【推荐】真正的红烧肉应该是这个样子的! -- 无所事事

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商榷
家园 倒掉油是不错的选择,炒的时间长肉皮不会韧

瘦肉也不会柴。关键是小火炒,炒完之后加水要用热水,用冷水肉就会韧、柴。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

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