五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】大明的故事(一):荠菜的秘密 -- 爱莲

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家园 记得小时候

经常去挑荠菜。

那时还在三线,锁在山沟里,休息天都没什么事,坡地上荠菜长出来之后(不过,我记得荠菜开了花就叶茎老了不好吃),一大群小孩结伴去挑,一个小板凳一个竹篮,半天就能挑满。回家剁馅包饺子的包馄饨的,或荠菜豆腐羹,或荠菜肉丝汤(这个比较难得,那时肉并不常见)

田埂边也有很多马兰头,剁碎了和豆腐干丁再拌点香麻油,不过我不爱吃,嫌有味。

现在菜场里也有荠菜马兰头卖,野生的不多,马兰头吃起来已经没那种味了,荠菜叶上也没毛,光鲜碧绿的。

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