五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】请客吃饭 -- emilyGerm

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家园 请猪GG试一试方子就知道好吃啦

大火,还要加锅盖,不盖严,漏一条边,让汤汁很快变成水气蒸发掉,而锅子里就类似老化不那么好使的高压锅,肉很快会烂

我这次烧了45分钟,皮用筷子可以拨下来,肉质很弹牙,抓在手上啃滴,非常过瘾哦(当然不是我过瘾啦)

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