主题：锦城破——张献忠屠蜀 -- 江上苇

顺治初年，有吴兴某举人到四川顺庆府西充县做县令，

这地方还算条件好，虽然野草是深了点，但总算有座破官衙给举人老爷住，而且老虎也不多。

当时四川人烟稀少，到处都是老虎——那大概是自人类开化以来，华南虎历史上最美好的时光——这样的幸福生活，如今动物园里那几位连婚姻自由都没有的“大王”，可是连想都不敢想了。野狗也成群结队，四出觅食，和蒙古草原上的狼群差不多。

有官衙，少老虎，在当时的四川，这就算是好地方了。

有的官老爷运气差，任所没有地方住不说，治下老百姓还没看见一个呢，先遇上几头老虎，把随行的人吃掉一半。

所以这位吴兴来的举人老爷相当满意。

举人老爷升级当了县令老爷，兢兢业业地招徕流亡，几个月后，当地渐渐有了烟火气

不过县令老爷也有苦闷，他和两个仆人每天三餐只有野菜下饭。因为总是吃菜，所以不但面有菜色，连眼珠子都有点发绿了。

一天，县令老爷瞪着发绿的眼睛，在衙门后园的野草丛中散步，突然眼前一亮：嘿，捡到一颗大珍珠！

于是他叫来人打扫后园，清除野草荆棘藤蔓，但是没发现更多的珍珠。

后园打扫出来后，居然颇有规模，更让老爷高兴的是，竟然还有一座精舍，陈设相当齐全。于是让仆人打扫干净，县令老爷就搬进去住上了。

东厢房里有十个柜子，用黄纸封着，打开一看，呵呵，全是珍奇瑰宝，蜀锦巴缎。西厢房也有柜子，里面装的全是磁瓶子，都题着“御用”的字样，打开一个看看，嗯，是糟肉。

县令老爷和两个仆人吃了几个月的野菜，现在突然见到了肉，而他们又不是和尚，还能干什么呢？

至于“御用”的标签，那……大概是吓唬人的吧？

县令老爷“馋吻大嚼”，二仆“争染指焉”——据说色香味都相当不错。

过了一段，仆人之一偶然和衙门里的老吏员闲聊，老吏是本地人，多知掌故，两人聊着聊着就侃到张献忠占据西充那一段了。

“那时候，张献忠就驻军在金山铺，咱们这个县衙门，就是他的总司令部。”老吏喝口水，不紧不慢地说道，“听说他特喜欢吃人肉，所以他的御膳房就专门给他做这个。”仆人的眼珠子瞪得大大的：“然后呢？”“就专门选长得白皙肥壮的家伙杀掉，取肉好的部位，用椒盐香糟腌起来，装在磁瓶子里待用……喂，你干嘛吐啊，是不是吃坏了东西？”

这一主二仆三个人，呕吐狼藉，病了有一个月。

据说这位县令老爷，后来富甲吴兴。

• 8，杂货铺（历史通论及各种其他专题）