五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】 寿司 蛋包饭 腐衣素卷 -- GraceUSA

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家园 【原创】 寿司 蛋包饭 腐衣素卷

年轻的时候不觉得自己有结婚的必要,总觉得水瓶座的我对自由的渴望远胜于对家庭的需求。现在,七年之痒已经历两次,得出结论:我是需要有个男人的。不然,烧了东西给谁吃呢?全部装进自己胃里,岂不肥死。

近来,葛公很少回家用晚膳。这好比演员在舞台上表演,而台下没有成人观众。于是,改演儿童剧吧。

小葛的晚餐。她不喜欢有生鱼片的寿司,但钟爱肉松鸡蛋卷。

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材料:米饭、鸡蛋、虾仁、黄瓜、肉松、紫菜、寿司醋和rice seasoning。

想办法把米饭包起来或卷起来就可以了。

两周前在家宴客,冷盘之一:腐衣素卷。

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这个菜看起来很像上海菜“黄浆”,不过我包的是香菇金针菇扁尖和黄花菜合炒的素馅。包好的素卷先用油煎一煎,然后加高汤生抽盐和糖焖熟即可。这个菜可以头天做好,从冰箱拿出来室温放一会就可上桌。

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