主题:请教:Scallop 扇贝做法 -- 希宝
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材料:鲜贝500g
蘑菇 20g
青豆 20g
大蒜 5瓣
面粉 适量
调料:食用油 20g
料酒 2小勺
辣椒酱 1/2大勺
奶油 2大勺
精盐 1小勺
做法:1。大蒜洗净切片,蘑菇去蒂洗净切片;鲜贝洗净,沥干水分,放入碗中加入食用油拌匀,再均匀裹上面粉
2。锅中倒入奶油烧热,放入鲜贝,煎至两面金黄色,盛出
3。锅中再倒入剩余奶油烧热,包厢大蒜,放入蘑菇青豆炒香,加入料酒、盐、辣椒酱炒匀,淋在鲜贝上即可。
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🙂这个帖子我看晚了 1 小椰 字110 2006-10-04 10:34:58
🙂转发:香蒜鲜贝 - From:家庭实用菜谱大全
🙂谢夜雨。这的奶油是黄油butter 吗? 希宝 字0 2006-10-03 16:58:40
🙂是 1 夜雨秋灯 字8 2006-10-03 19:18:42
🙂再花再谢,今天试了,棒极! 希宝 字0 2006-10-04 00:11:23
😄呵呵。能帮到你我很高兴 夜雨秋灯 字0 2006-10-04 06:05:38