主题：【原创】驴行老家(一)上 -- 沉睡的天空

我们再说景色，新安江的景色怎么说呢，也就是普通的江而已，因为是千岛湖底部流出的水，所以偏冷，农夫山泉的厂便在上游处取源，但是凡是有人的地方自然就有污染，新安江旅游开发不利，但是也来了不少人，外加工厂等等，水质已经大不如以前，尤其水浅的故事更甚，两岸风光自然也比不得孟浩然的年代了，何况新安江这段的风光最美丽的是梅城那部分。新安江唯一的特点便是雾，上面有一张可以看到雾的部分，那是从城区里拍的,我们再从全体看看。

不知是从何处取的景，这雾也算不得大，但是也不是天天如此，一般来说下面的两张雾比较正常

当然便是这样的雾也不是天天能看到的，一年也就200天左右吧，大一点的雾就是夏冬最明显，但是也就是几十天而已，而且一般早上七点就没了，晚上的雾就没什么时间规律了，当然，最正常的雾是象下面这张，

早点起来便可以看到。

再来说说新安江的吃，所谓旅游其实是吃住玩一条龙，新安江作为新兴小镇，真要说有特色的也不多，近年在不远处的杨村桥镇搞了一个小吃街，但是没吃过味道，假如吃野味也可以去古严州府，也就是梅城，或者寿昌寻觅一下，说不定能搞些野猪肉什么的。总体来说，来建德，就是要吃鱼，这一来便宜，二来新鲜，虽然千岛湖也能吃鱼，但是价格就贵了。（随便一说，年少时因为离千岛湖近，便约些人骑车过去，搞条小木船，到一荒岛，脱了衣裳游泳，或是在船上钓鱼，那时的鱼都傻傻的，容易上钩，远不如现在狡猾得多。）到新安江，鱼是一定要吃的，当然选饭店也要注意，大酒店的味道自然不差，但是味道大都差不多，你要吃在每个大城市都能吃到。所以真的要吃好东西一定要去街边，看哪里的人多，哪里人挤，就钻哪里，尤其是那些排挡之类，摆出无数桌子来应付客人的肯定味道自有特色，另外，新安江的排挡烧菜有时是要你跑去厨房，看着原料点菜的，你看着哪个新鲜点着便是，厨师烧菜的厨房你在吃饭的地方便可以看到，所以卫生与否自己估量。一方面考虑到避免有做广告之嫌，另一方面也是因为也不知各位朋友何时会去新安江，那时那些好吃的是否还在却是问题，因此我便不介绍吃饭地点了，何况万一不好，寻错了地方可麻烦，新安江一些饭店的名字是一样的，不过假如各位最近要去新安江，那从长途汽车站出来后从后门向街边走，看到吃饭的地方哪里热闹，钻进去便可。对了，新安江的菜大都很辣，不吃辣的朋友小心，或者提醒厨师不要放辣椒。

这里随便再说说吃，我一直认为，食物这东西厨艺是很要紧，但是更要紧的还是原料，尤其是现代社会更是如此，就拿我在新安江这些日子来说，同样的菜，同样烧出来，味道便是比上海好吃的多。这还是在大多数材料是从超市买的情况下，若是直接从菜市场上买，差距更大，这主要还是因为水质的关系，新安江的自来水基本可以直接饮用，而上海的水……当然，比以前有股漂白味还算好些了。不同的水烧出的东西自然不一样，大城市与小城镇如此，而小城镇比起农村也是一样。我的胃不是很好，从小在家吃的东西便不多，但是每次到了农村的亲戚家做客，便是饭量大增，那种烧柴火的灶头烧出的菜饭比家里那种煤气灶烧出的菜好吃的多。不是因为别的，就是因为那里的菜啊，油啊，肉啊都是新鲜的。不是城市里那种集约化的。

当然，也不是总能吃到好吃的，过年的时候去，婚丧嫁娶的时候去，吃到好吃的机会大些，当然，现在这边农村大都也都和城市同步了，以前的那种味道是吃不到了。在这里，我说说现在流行的农家乐，其实这种农家乐农家菜更多是个噱头，毕竟资源是有限的，尤其是那些宣传出来的有名的地方，吃的人多了，原来的东西没了，为了方便，选择买超市的东西是很正常的事，而要吃农家菜就要吃正宗的，吃手艺活在城市的小排挡就可以吃到了，何必跑去这么远呢。所以真要吃农家菜，怎么办好呢，一种便是家里有亲戚朋友是农家的，（或者朋友的朋友，也是一样的……）而且还是正宗那种，不是那种喜欢去超市买东西的，你上门去吃，那肯定是正宗好吃的。另一种嘛……你胆子大些，跑到山沟沟里，就好比建德一些山沟里有很多农家，而且最好不是离城镇太近的，当然远也不太可能，大概就一个小时车程，对了，就拿建德来比较，不能离新安江镇一个小时车程，因为新安江周边的一些地区颇为富裕，有些地方比市区还要富裕，而且以工业和旅游业作为主业的很多，要去寿昌梅城周边的山区乡村，那里一方面条件不差，经济水平尚可，住房条件不错，另一方面以农业作为主业，那些东西都是自家产的，新鲜得多，最关键那里还没受到农家乐的污染，你厚着脸皮去商量一下能不能搭伙吃饭，基本上是行的，当然，这肯定是不如有朋友介绍的了，不过那些山区的风景不错，一些小水库还可以坐船钓鱼，颇有世外桃源的感觉。

怎么又扯出新安江了，还是再说回来，说了大餐，再说小吃，到了一个地方，不吃当地小吃那是不行的，不过新安江本就是新兴的小镇，要说有什么特色小吃那好象也不可能，比如说酥饼，这里又叫火烧饼，这种以霉干菜与肥肉块为馅而烘制的烧饼在梅城，黄山，杭州都有，自然算不上什么特色，至于包子，这里的肉包到是我一直喜欢吃，据说是天津包子在本地的变种，不过这种包子在杭州也有，至于豆腐包，我是不算很喜欢，但是这里却是十分好卖，比肉包销量好得多，不过这也算不得特色吧，其他的地方也有豆腐包，至于煎饼果子，炒粉干也是一样的。当然，在这个年代里，一个好吃的东西只有一个地方拥有那是不可能的，唯一的就是特色不同吧。比如说这里的豆腐包以豆腐为主，一些还加些榨菜，一些就干脆纯粹的豆腐。（另据MM们考察，这里的馅很多是以豆腐为住，所以大家来这吃小吃一定要吃到豆腐的……）而肉包也有手艺的区别，甚至还有时间的区别，比如一家店，最早出笼的包子最好吃，而到了6点以后味道就开始下降。于是乎总结出经验者便早起抢包子，我这喜欢睡觉的便没口福了。假如有朋友来此，一定要早早起来买早点，超过了7点半，就别想吃到好东西了。

再说说水果，这里有野生猕猴桃卖，假如来的时候是上市的时候可以去市场看看，不过一般的专业水果摊子到是没有，反是一些零散的农民带上来的会有，据说近年来销路不好，一些野生猕猴桃卖不出去。而草莓听说也有类似的情况，新安江过去不远的杨村桥是草莓之乡，种植草莓甚多，前几年来回上海时长途车经过此地，路边全是卖草莓的摊子，价格极为便宜，有不少旅客停车下来购买，近年来种植草莓的越来越多，竞争压力也越来越大，草莓也不光只是卖了，花点钱，进草莓大棚摘草莓吃类似的旅游项目更多了起来。

不过我最喜欢的还是当初那种我们称之为“杪”的东西，自然，是不是真的这样写我就不知了，当初只是这样叫来着，谁知道书面上的名字，只是知道这种与小手指头大小的东西很甜，而且很容易生长，往往春雨一过，路边的草丛中便涌出一些红色毛茸茸的东西，放在嘴巴里很甜，当时很喜欢摘这些吃，不过这种东西也不是全能吃的，一些也有毒，不过自然而然孩子们中有鉴别的专家来分析哪些有毒哪些没毒，而接下来的便就是大扫荡了，早冲出校门的便有得吃。现在想想，这种东西和草莓也挺象的，这里确实也挺适合种植草莓的。

好了，新安江或者说建德总体的介绍就先到这里吧，下一篇介绍大慈岩与梅城.