五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】不需要熏的“熏鱼” -- 爱菊轩

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家园 MM您是要砍柴么?

我也很羡慕卖烧腊的店里那么结实锋利的刀,抡起来咚咚几下就把鸡鸭排骨斩成小块。但咱这样一个月斩不了几次东西的非专业人士其实不用很结实的刀,只要领导的手够结实就可以了。

让领导一手持刀架在鱼和鸡的身上要斩下去的地方,另一手掌向下猛拍刀背。只要不是祖母级的老鸡老鸭,这样也能斩得又整齐又利索。

前提条件是刀背够宽,否则领导的手再结实也硌得够呛。

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