五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】稀饭高层的幸福生活--喜欢吃肉的MM我喜欢 -- emilyGerm

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家园 熏肉应该有很多种的,

我只是想知道艾大师都绝赞的熏肉是什么样子.有德语的名字更好.其实,价钱相差两倍不算贵的,因为,在熏制的过程中,会损失很多水分和一些脂肪的.

我没有做过熏肉,不过看过一些关于熏肉的书,似乎制作的关键在于有发烟的木材.我对冷菜不是很熟悉,熏肉和腊肉,不仅不做,而且还不太吃的.

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