五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】意大利FB进入倒计时--茄盒把冬瓜别到了墙角 -- emilyGerm

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家园 在拌的时候加水啊,讲究一些还可以加鸡汤

我们一般买的都是成品肉糜,是店里配好的,瘦肉肥肉比例都定下来了

西人喜欢很多瘦肉,一点点肥肉的肉糜,可是我们撮丸子的话,就一定会硬,因为瘦肉占的比例太少了

我猜你撮的丸子不仅干,而且很容易烧柴是不是呢?

其实你再买一些全肥的,加进去就好了

我个人不喜欢肥肉太多的,就加水,而且我加非常多的水,每次都把MM吓到,当然她们吃的时候都很镇静

不加水,光加芡粉,效果并不好

我有时间的话,会熬老鸡汤,放在冰箱里存着

撮丸子的时候,把鸡油鸡汤跟肉糜混在一起拌

多说无益,还是来德国玩耍,嫩来我家吃饭亲自尝尝吧

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