主题：请教：做米酒可不可以用 -- 有点蔫
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面包酵母主要作用是消耗面粉，产生二氧化碳。酿酒酵母则是进行发酵，将面粉转化成酒精。
而且，酒的味道是多种微生物共同作用的结果，单纯的酒精是不好喝的。
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😄那样的话做出来的是米醋！ 老驴 字72 2006-12-18 00:49:06
😥没听说 1 绿野仙踪 字38 2006-12-17 22:49:08
🙂谢谢，酒曲和酵母有什么区别吗？ 有点蔫 字0 2006-12-17 22:56:47
🙂一个是面包酵母，一个是酿酒酵母
😄狗狗了一下 1 绿野仙踪 字184 2006-12-17 23:02:33
🙂不知道日本在那里有卖酒曲的？ 有点蔫 字0 2006-12-17 23:31:04
😥这个要问问日本朋友了 1 绿野仙踪 字0 2006-12-17 23:50:19