主题：【原创】半只羊哪里去了？ -- 爱菊轩
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我所了解的方法是
第一，切掉肛腺，把内脏完全清除干净。
第二，用清水泡，加少许酒，泡过夜。
第三，与其他的肉，如鸡肉／猪肉同烧
第四，适合红烧，加辣椒和花椒。清煮的也要用浓重口味的调料，如麻辣兔丁。
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🙂像做腊猪肉一样， 做成腊兔子， 如何？ mustang 字0 2007-01-22 16:56:37
😁我也爱腊味！ wuchuming 字136 2007-01-24 03:13:43
😏【文摘】。“在房檐下裸奔，实属不雅”， 给它穿BIKINI。 mustang 字98 2007-01-24 12:27:16
🙂兔子的腥味的确是个麻烦
☹️乡下没有羊肉卖，只要啃几口皮夹克过瘾了 2 住在乡下 字0 2007-01-18 19:42:03
😁您真住乡下那还用买羊？ 爱菊轩 字28 2007-01-19 02:58:11
🙂太诱人了。这个周末我也要炖羊肉 1 冷原子 字176 2007-01-18 18:55:56
🙂是要先煮一遍 1 爱菊轩 字142 2007-01-19 02:55:49