五千年(敝帚自珍)

主题:【应征·年菜·原创】包饺子宝典 -- 喜欢

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家园 饺子要包得好看

关键是要能让饺子“站着”。“躺着的饺子”不合格。

只要能包出形状一样、个个直立的饺子,就是好看的。

告诉你一个诀窍:捏饺子起点和终点之间,两边的皮不是等分的。靠近自己这边只占三分之一左右,捏摺的那一边要占三分之二。这样捏出来的饺子就应该能站着了。:)

两手一捏一个漂亮的饺子就出来了
捏饺子,好看又省时省力。可惜我没学会——一下捏不牢就不合格。

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