主题：讲讲作饭遇到过的险情 -- 要你命3k
家园 讲讲作饭遇到过的险情 俺炒不出啥菜， 先炒点险情给大家分享一下。同学们， 饭菜好吃， 也要注意安全啊。
俺经历过的：
1。 俺曾经想炒木须肉， 切木耳， 同时点火把油烧热， 等俺把木耳到进锅里， 结果好热闹， 木耳象踩到地雷似的， 炸得乱翻， 一时间枪炮齐鸣， 热油飞溅。。。
2。曾经想蒸鸡蛋， 心想用高压锅是不是能节约点能源？于是用高压锅， 等蒸好了俺打开一看， 只见高压锅里面一摊黄水， 原来俺用的不知道是啥烂塑料碗， 给蒸化了。想想这无良厂商真厉害！找他赔俺鸡蛋吧， 找不到证据了。
3。还是蒸鸡蛋， 过没多久炉子上象开火车似的，原来是碗和锅之间没垫东西， 水烧开后碗被蒸汽顶得乱串，很不老实 动静很大。
4。小时候俺老娘学炸糖坨， 就是糯米粉里面包糖外面沾芝麻， 丢进油锅，俺们小朋友在边上等着吃， 突然糖坨象里面包了炸药似的， 纷纷从油锅里蓬蓬往外发射，造成很大的恐慌， 后来还是俺老头子厉害， 奔过来不知道用什么布罩住锅， 然后把锅端到边上， 好半天里面才消停下来。
5。俺同学的哥哥， 暑假放假回来， 他妈妈用高压锅压汤， 他等不及了还是那时刚用上高压锅，他把那个小砣砣给拔了下来， 结果蒸汽， 汤激箭到他脸上， 据说当时就OH*&LUP&*&&YH， 医院治好像没有多大效果，后来打听民间的偏方才治好，现在看起来一点记号都没有。
下面是听来的：
1。微波炉“煮”鸡蛋：结果鸡蛋变手雷了， 呵呵
2。把猪油当茶喝， 还舍不得吐出来， 俺想幸好不是刚炼出来的烫猪油，要不吃饭的家伙就废了。
3。小学时， 同学她妈用高压锅煮玉米， 同学的弟弟调皮， 妈妈就去管教弟弟 忘了高压锅还在火上， 结果就砰的巨响， 俺们在外面玩的小朋友都听见了， 去参观，屋顶墙上都是玉米糊， 没看见高压锅， 钢铁制的炉架子都炸断了， 幸好液化气坛子没炸， 要不那栋楼就惨了。
(请勿模仿， 否则后果自负)
元宝推荐：emilyGerm,家园 我也曾经遇过~~~ 才上班哪会儿，中午下班都去舅家吃饭，和我一起吃中饭的还有我哪快上高中的小表弟，我和他两人都不会弄饭
我说该他弄，男生嘛应该照顾女生，他却说女生不会做饭以后怎么嫁人？偶俩僵持不下
最后协议，我做饭，他洗碗
第一周第一天中午，我炒了鸡蛋炒饭另外每人两个蒸蛋，用掉7个蛋
第一周第二天中午。。。一直到最后一天，同上
第二周老弟和我都受不了了，决定试着做个青菜吃吃，结果火大（用电炉）油少，菜一放整个锅烧起来了，旁边是粗粗的电线，哪儿除了电视里哪见过这阵势，找不到锅盖，用了很危险的一招，水，整整一桶泼上去，水雾迷乱之间，我说弟呀做完了，收拾吧。。。偶弟收拾大半天开始抱怨：你做饭别人也做饭，你说说咋就能把厨房糟蹋成这样哩。。。。
后来，我和小老弟改吃食堂去了
家园 【原创】回一个 有次烧水下面做夜宵，等水开，电话突然来了，聊得兴起，就忘了下面条这事。锅是铝锅，炉是这边的电炉，所以水很快烧干后，就接着炼铝。但炉灶锅都经过精心擦拭（我爱干净哈^-^)，我在房间里闻不到丝毫气味。等我打完电话出来，一看糟了，拿块抹布把锅拿起来一看，竟然看到炉子了：原来锅底没了。再在附近找找，发现炉盘下老老实实的躺着一块铝原料，正等着冷却。
家园 【原创】回两个 其实到目前为止我就出过这两件事。而且都吸取了教训。
住一高层。夏日某天做了鸭汤（是鸭汤，不是别的），吃剩了想热热，消消毒（我们那儿的习惯，煮开的东西不用放冰箱并且不会坏）。突然一个电话来了（又是电话！）原来是我看上的车送过来了。 于是忘了关火就出去了。付了钱，又开了车在附近兜了几圈，然后停在朋友家(因为我自己尚未办好停车证），两小时后哼着小曲走回来。进lobby的时候碰见了几个消防员正出电梯（消防员！）上楼一看，那惨象就不用说了，消防员还留了条，说为什么破门而入，情况如何，让我何时何地去见某人云云。这次是煮熟的鸭子一点都没飞走，全炭化了。所以邻居闻到气味打911.
从此不管我住哪里，大门后总贴有一条子：熄火关灯带钥匙。
- 复 【原创】回两个
家园 又是电话惹的祸！ 马丁兄， 把门后的条子改成对联算了，
上联：熄火关灯带钥匙
下联：做饭拔掉电话线
横批：还我鸭汤
- 复 又是电话惹的祸！
家园 电话线不用拔了 搞了cordless的分机。
现在厨艺有进步么？
- 复 电话线不用拔了
家园 先自豪一下， 呵呵！ 我的厨艺进步那叫大啊！冒得办法以前起点太低， 到这个鸟地方， 开始天天煮面，换花样煮， 直到把面吃得想起来就要吐，后来煮烫饭。。。。 现在， 嘿嘿， 每顿饭搞几个菜完全没问题， 不过最拿手的还是卤牛筋子，LD不太喜欢这个菜， 因此给俺提供了很多实践的机会。凡吃过俺的卤牛筋子的， 没有哪一次不是好评如潮滴。。。呵呵
马丁兄近来可好？ 回去一趟冒少7好的吧？
家园 武汉话好溜呀。赞一个先 回去那肯定是握色地搓，每天无宴不欢。不过记得不太清楚吃了些啥，只记得在乡下请了个老师傅做了一锅红烧狗肉，现杀现做，和亲戚们吃了一天。另外野生喜头鱼的肉真是甜的，可惜就吃过一次。另外街道口一个小张拷鱼比较有特色。As a routine, 每两天早上要吃一次热干面，每天都要喝米酒一碗，生喝，不要渣。体重长了２公斤，现在回来混，都还了。带了六盒鸭脖子，北京机场候机时碰到个武汉老乡，他也带了４盒。温哥华机场出关时大家相对一笑，各自平安出关。过来送了五盒给朋友，自己还是第一次吃。
有机会过年回去看看。武汉是不一样的。另外街上一次没碰到那传统的BZYD的汉骂，吐痰的也很少。
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于是马上关火，放水，把锅冲了一下。看那水蒸气腾的就起来了。