主题：【原创】快乐的小黄鱼 -- GraceUSA
家园 【原创】快乐的小黄鱼 无意中，拍到一张快乐的小黄鱼。似放声高歌又似翩然起舞，有趣吧~~
外链图片需谨慎，可能会被源头改烧了一锅薄薄的白粥，还做了如下几样。
春末夏初的周日，就这样过去了。
香煎小黄鱼
外链图片需谨慎，可能会被源头改凉拌茄条
外链图片需谨慎，可能会被源头改香菜拌豆干
外链图片需谨慎，可能会被源头改玉米发糕
外链图片需谨慎，可能会被源头改前几天，写了个巨罗嗦的帖子，伤脱了，这次就只有标题了
～～～～～
曾答应希宝妹妹贴玉米发糕的做法，今天补上。对不起，有些迟。
材料：
1 CUP ALL PURPOSE FLOUR
1 CUP YELLOW CORN FlOUR
1 TABLESPOON BAKING POWDER
1 TEASPOON SALT
2 TABLESPOONS HONEY
1/3 CUP VEGETABLE OIL
2 EXTRA LARGE EGGS
1 CUP milk.
1/2 CUP CURRANTS
方法:
1, 准备一个8-INCHE的金属烤盘,铺一张剪好的烤纸在盘底，烤箱预热400F。
2, 找一个中碗混合FLOUR, CORN FOLOUR, BAKING POWDER, SALT。
3, 用个大的碗先把鸡蛋打匀, 然后加入OIL和HONEY ,打匀，分几次倒入2 的混合物, 并同时分几次加入MILK。加入 CURRENTS, 用木勺帮忙,把面糊充分混合直到很光滑。把面糊倒入准备好的烤盘里,面糊很稀,很好倒。
4, 400F烤20分钟。各人烤箱不一样,只要看到面包边缘跟烤盘分开向中间稍微缩点,用牙签插进去再拿出来是干的就可以了。取出来后晾10分钟,切块。
元宝推荐：emilyGerm,
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 照片没了 家园 好看又好吃 都是夏天的清爽饭菜。
家园 啊? 哭笑难分,强加于鱼.
无意中，拍到一张快乐的小黄鱼。似放声高歌又似翩然起舞，有趣吧家园 好诱人呀，向会做菜的GraceUSA致敬！ 家园 再问一个 currants 是啥？是 1/2 cup currants 吗？原文成这样了 ½ CUP CURRANTS。
再谢。
家园 子非鱼 人家赴汤镬，您却说鱼戏水，严重的误读啊。
家园 谢谢啦 那个小黄鱼看着真香啊。可怜的小黄鱼啊，被煎了还得来个幸福的POSE出镜。
有劳JJ还记着那个recipe.买了袋玉米粉照包装上的做法作过一次发糕，不太成功。LD嫌不够甜（是我不愿意多放糖），你这用honey，应该会好些。另外太易碎，儿子吃得满地掉渣到处都是。JJ这个方子看着不太一样，回头我试了再来汇报。
家园 你什么时候才能停止做菜呀？每次都让我大开胃口~~ 家园 每一样我都喜欢! 请问姐姐，小黄鱼在哪里买到的? 狮子城还是大华? 我平常去狮子城买菜，只看到大黄鱼。周末还吃雪菜黄鱼来着。
您的玉米发糕放到西河食谱里去了，在早餐/甜点类下面。那里还有一个玉米发糕是盈盈做的。
