五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】妈妈和食堂 (一) -- 非

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      • 家园 何其相似乃尓!

        我家父母支边,也是青春终身加子孙,我姐和老公一家家就没出来,我姐夫也是支边人后代,还是福建人。

        我父母做饭手艺差,我姐早就是一把好手,我大学毕业后很快就受不了单位食堂,一个月72元也没法下馆子,就学会了做饭。

        出国前全家在内蒙聚了一次,我俩和我姐两口子做了11个菜,把老爸老妈吃得高兴了很多天。

        老妈原来从不觉得手艺不行,直到2001年小帅哥回家,天天喊没啥好吃的,这才觉得自己还是有进步余地的。老爸04年得了直肠癌。要加强营养,于是就努力学习,一年后我们去看老爸,发现老妈水平直线上升。看来,不是知识女性手笨,还是主观上要有认识和需求。

      • 家园 读起来一丝丝的酸楚,他们那辈人呀。。。
    • 家园 【原创】妈妈和食堂(四)

      中学的时候又搬了家。

      初二的时候父亲从外地水文站借调回来。水文系统在过去不一样,各地水文站的编制和工资一概由省水文站统管,不记入地方。因为是要讲妈妈和食堂,所以有关父亲水文的这些,就且搁下不提。

      我上小学的时候我哥哥上大学,我上初二的时候我哥哥都硕士要毕业了。所以,还是一家人不能在一起。不过,我还是很开心,反正当时我哥哥也从来不理我,我开心的是终于和爸爸妈妈都在一个屋檐下了。对于机关食堂的回忆也终于可以告一段落,除了经常还是能从家里饭桌上发现从食堂带回来的饭菜,但好歹也都是在家里吃饭了。爸爸妈妈照旧忙,可我有爸爸了,也就不挑那么多了。。。再说了,他们做的饭菜,有的时候也确实没有食堂好吃,尤其是父母都不会做面食,一年吃次饺子,那就是大事,他们可以从早上准备到到晚上。。。。。。所以从小,关于面食的记忆,比如包子,馒头还有一种汽水粑粑,都是跟食堂有关联的。至于后来因为高中学习繁忙,早自修晚自修的,经常在学校食堂吃早餐,也有中餐,但已经比小学时代好很多了,饭菜的选择也多些。

      写到这里,我突然觉得我对食堂的确曾经很有感情。因为想起上大学后,尤其是大一的时候,每日骑着自行车,饭盒也不寄放在食堂,整天背在书包里,叮铃咣当的和同学一起四处乐此不疲的考察食堂饭菜质量,大学第一年,就把学校的食堂吃了个遍。。。学校大,那时候还分新区旧区,食堂随便数数有十几个,除了按上课就近原则吃食堂以外,我们还会以美食原则挑食堂。当时最爱文史食堂的当归牛肉汤,女生食堂的排骨汤,丰庭食堂的小炒,勤业的小笼包,新区食堂的炒米粉,南光的卤菜。。。。化学食堂的东西最乏善可陈,因为也去的最少,记得头次去那里买菜时还没留意,打完饭菜回头,才吓得不清,满食堂的都几乎是男生,看我们几个小女生跟看熊猫似的,外带起哄。。。。。在食堂吃饭,可以看校园百态,可以看帅哥也可以看恐龙,后来慢慢有自己固定去的食堂了,还能看些熟脸们的悲欢离合,失恋热恋什么的,其情节也不亚于看电视连续剧。。总之,不止吃饭那么简单就是了。我一直觉的我们学校食堂饭菜质量不错,价格也不贵,这个也在我后来吃别的高校食堂的经历中得到印证。

      从大一开始,我就开始视察全国各地的高校食堂了,要不说我有食堂情结呢。。(笑)。。。。从大一暑假开始直到后来毕业实习,利用探亲访同学的机会,我前后吃过了福师大,福大,福农大,集美,浙大,南大(南京),河海大,复旦,交大,北大,北邮,清华,国关,北外,武大,华师,华工,武测,湖大,川大,贵阳医学院,暨大,中大,华南师,华南工等食堂,毕业后又去了云大,云理工,兰大,新疆大学,哈工大等食堂。(以前在一个帖子里更详细列过,找不到了),最遗憾的是没去过中国科技大的食堂,最搞笑的一次是在清华。我那会在北京实习呢,去找同学玩。同学先是兴致勃勃:走,我们上街吃去。被我否了。然后同学又建议去吃小炒。还是被我否了。最后同学只好说:那好吧,我们去食堂!。。。。。

      都是好些年前的事情。吃的什么菜是都不记得了,但当时为我点的肯定都是他们觉得食堂里还算不错的。但那时候总体感觉,还是厦大的伙食最好。只不过,毕业后再回校特地去吃过一次,当时我最好的朋友菁留校读研,要她陪我去吃我们以前最常去的食堂,对了,食堂们都不叫食堂了,都改叫餐厅了。吃完了以后很沮丧,跟她说:完了,完了。我要去南普陀烧香了。。。。

      得,这下跑题可远了。

      我以食堂的名义保证,下篇一定结束。

      蚂蚁再扛会小白猪。。。

      关键词(Tags): #妈妈和食堂#(四)
      • 家园 校友啊!最爱第八食堂的炒肉片

        化学食堂虽然不好吃,不过离图书馆近,我当年是去的最多的,存了小饭盒在柜子里。第八食堂好吃,而且有消毒碗筷,在石井宿舍呆着的话就去第八食堂。

        南光一条街早没了,厦大一条街也拆了!那家温莎堡也是我的饭堂之一呢。

      • 家园 到上海没去视察下同济的食堂?

        同济离复旦又不远。

        在上海的高校中,有“吃在同济”一说,以前,在你周游列校时期,不知道现在是否还有此美名。

        现在上海高校的食堂很多都漂亮的很,装修豪华,不叫“食堂”叫“餐厅”也算是实至名归,学生也不用饭菜票了,用IC卡。

      • 家园 想不到小非侠还曾经亲临本校食堂视察

        我也挺喜欢食堂的感觉的。

        • 家园 没准还在食堂里擦肩而过呢。。。

          赵兄是北大的吧?当时正经是去看64贴大字报的地方,因为64我还在念中学,等到考大学的时候,老爸不让考北京的学校,觉得那地方对我这种人来说太危险。结果过了几年,终于假期去了北大看,人家告诉我那地方早就不复存在了。没劲的很。未名湖也很没劲:)))食堂也soso啊。不过当时还是觉得,以后如果能来北大旁听旁听,上上课,感觉应该还是不错的。当时还有个印象是,觉得北大的男孩子,没有清华的帅。。。。。西西西西。。。。

      • 家园 送花
      • 家园 科大的食堂还真的不算差。

        当年北京是9类地区,而合肥是6类地区,所以科大无论是教师工资还是食堂补贴都比周围几个兄弟院校好些。

        反正5年,每学期开始都觉得味道还不错,到考试时就觉得难以下咽了。

        当年学生们也都罢吃了几次,才换来六个食堂菜票通用,其中还有温元凯等教师的呼吁。老温很能侃,特大忽悠一个,这件事做的还是靠谱的。

        80年代科大连本带研,一共不到4千人,六个食堂不算少了。

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