主题：【原创】挪威打工记 -- 陈比尔

在国外，如果你不是贪官污吏的公子小姐，或者百万富翁的二世祖，想日子过的宽裕些，总是要去打工的。打工就是打工，一种赚钱的手段而已。给餐馆端盘子洗碗是打工，在写字楼做兼职也是打工。二者没有什么区别。如果只是考虑工资多少的话，前者的收入一般更高。至于轻松，当然是后者了。

对于在国外的中国人来说，因为各种各样的原因，从事体力劳动往往是打工的主要形式，比如洗碗端盘子。管你在国内是教授还是作家，在国外的第一步往往从这里开始。许多人觉得是有辱尊严，可是我倒想问问，对很多人来说，刚开始除了洗碗还能干嘛？你就是想教书写作，那也得外语过关啊。况且人家许多达官贵人的孩子也都在洗碗送报纸，为啥你做不得？早在上世纪六十年代初，国家主席就握着环卫工人的手说了一番话，大意是，我当国家主席是为人民服务，你淘大粪也是为人民服务，我们只是分工不同，没有高低贵贱。这话如今也没人提了，因为在国内高低贵贱早已经是不争的事实了。

第一份工，电脑助理

我认识的在挪威的中国学生，课外没有不打工的。主要的工作有三种，端盘子洗碗、送报纸、做导游，我做过其中的前两种。不过我的第一份工是学校的电脑助理。

到挪威不久，学校就开学了。第一周基本是介绍学校，熟悉老师同学。我很快就认识了学校的新老中国学生，其中一个师姐（说是师姐，年龄还小我4、5岁，只是比我早入学一年）在学校的研究生电脑房做电脑助理，我又天天背着笔记本去那里上网，就混熟了。和她聊天中，我知道电脑助理是份不错的工作，一个礼拜上班10个钟头，上班时间基本就坐在办公室，可以上网，可以看书，可以发呆想心事，反正只要肉身在那里就可以。工作没啥压力，学生使用电脑过程中有问题时，就负责解决，自己解决不了的，就报告上级的电脑部门。收入也非常可观，一个钟头税前收入100克朗。

于是我就暗暗上了心，新生大会时，学校电脑部的人提到，要在新生中招收一批电脑助理，在学校的图书馆和研究生电脑房工作。会后，我马上发了一份邮件给电脑部报名，顺便把我的个人简历也附了上去。过了一个礼拜没有回音，我又发了一份邮件询问，电脑部回答请我再等一等。不久就收到他们的答复，让我某天上午去办公室面试。

面试时，气氛也很融洽，两个电脑部的职员问了我一些问题，主要是个人情况和对工作的看法。我说自己在学校的专业是信息技术管理，正好对口，也希望在工作中学习专业知识；从前的工作很大一部分是客户服务，而电脑助理的一个主要工作就是服务；技术上可以熟练操作电脑，对于应用软件也较熟悉；至于工作中的一些专业技能，可能不懂，但愿意学习，相信经过培训后可以胜任；就职后希望加强管理，比如设立工作日记、对每台电脑建立档案、等等。总之，自信在电脑部的英明领导下，以本人的经验和能力，可以胜任这份工作。面试过程中，两个老外不断交换眼色，我觉得有戏。

第二个礼拜，就接到去研究生电脑房上班的通知，和师姐做了同事。后来知道，这次报名正好8个萝卜8个坑。所有报名的人都有份，皆大欢喜。不少中国同学看我拿到奖学金在前，又找到美差在后，都半认真半开玩笑的说我走狗运，我得了便宜也不好卖乖，心里却想，你们早干嘛去了？试都不试一下，难道要人老外把好事硬塞给你？

为人处事中，我始终相信一点：很多事情，你去做花不了多少时间精力。不成，没啥损失；成功了，很可能收益很大。那为什么不去试一试呢？

第二份工，送报纸

时间过的真快，转眼到了第一学年的暑假了。挪威的暑假特别长，有两个多月。我的打算是用一个月的时间去西欧看看，剩下还有一个多月，当然不能浪费，还是打工赚钱吧，谁会嫌钱多呢？再说电脑助理的工作在暑假里就暂停了。

在暑假，下午送报纸是份不错的工作。许多人外出休假，报纸订量减少；另一方面，不少送报纸的也休假，所以反而更需要临时工顶替，报酬也会比平时多一些。

在挪威所有的合法收入都必须上税，学生打工要交10％的所得税。我原来的税卡是在学校电脑部工作用，想在暑假打工，必须再去找税务局，办一张新的税卡，然后把税卡给新的雇主。还好税务局和报社离学校都不远，步行还不要5分钟。税卡办好后，去了报社。报社的人让我填了张表格，留下税卡，说到时会和我联系。

过了一个礼拜还没有消息，我就知道挪威人办事不着急的毛病又犯了，又去报社询问。这次他们很客气，发行经理马上现场办公，问明了我的住处，拿出一张当地的送报路线图，问我想送几条线，用什么交通工具。我听老生说刚开始送报纸别太贪心，2条线差不多，感觉可以再增加。于是我说自己有辆山地车，想送2条线。

经理在地图上找了一会儿，略带歉意的告诉我说，我住处附近的线路都有人送了，现在有两条连在一起的线，但离我家比较远，骑车要15分钟左右，问我是否感兴趣。我看看地图，感觉离住处也不是很远，再说也没有别的线路，就答应下来了。经理也很高兴，说以后一旦我住处附近有线路空出来就通知我。接着他又把我负责的两条线的工头的电话告诉我，让我和他约定时间，接受培训。临走时，还发给我两个大帆布袋子，可以固定在自行车后架装报纸。

就这样开始了我的送报生涯，第一天是培训，由工头带我熟悉线路，交代一些注意事项。因为我记忆力好，认路快，一天下来基本把自己负责的两条线记住了。

培训结束时，工头交给我两个大塑料本子，里面是两条线路的订户资料。每个订户的姓名、地址和订的什么报纸都打印在硬纸片上，插在一个个小格子里。每天上班第一件事，就是根据当天报社的通知，注意哪些订户退订或者重订，把退订客户的卡片的空白背面朝上，订阅客户的名字和地址那一面朝上，这样，当天有谁订了什么报纸，翻开本子就一目了然了。

然后就开始送报纸，把报纸一张一张塞到订户的信箱或者门缝里。开头几天，动作不是很熟练，我一般是骑到一个信箱前，刹车，看本子，拿报纸，卷报纸，开箱，塞报纸，关箱，再找下个信箱。掌握技巧后，看本子、拿报纸、卷报纸的动作可以一边骑车一边做，到信箱前刹车，开箱、塞报纸、关箱，动作一气呵成。

干了几天，我负责的两条线路用一小时多一点就能搞定了，觉得还有余力。既然是放假，两条线也是送，四条线也是送，还不如多加两条线多赚一点，反正下午也没法做别的事情。于是又去报社，申请加两条线。经理一看线路图，是有两条线空着，离我的住处也不远，骑车10来分钟，可离我原来的线路就远了，旧线在住处的北边，新线在住处的南边，住处就在中点上。我想既然没选择，也只好接受了。

送报的日子里，每一天是从中午开始的，上午睡到11，12点，吃过午饭，再躺一会儿，下午1点半准时出发，先到南边的新线路，差不多用1个半钟头送完两条线。再骑20多分钟的车到北边的旧线路，有时累了就回去休息一下。再花1个多钟头送完旧线，一般结束都要到4，5点。一下午下来真是腰酸背痛腿抽筋了，T恤衫都能拧出汗来。挪威夏天的下午还经常下小雨，我好在年轻体质好，洗个热水澡吃顿饱饭就恢复回来了。晚饭后无事可做，就跑去学校上网。回来看会电视和室友聊聊天，就去睡觉，感觉日子过的和神仙一样。

送报工作虽然劳累，但我从来不觉得辛苦。这是我自己的选择，没啥好抱怨的，再说不是还有收入吗，就当是报社出钱给我减肥健身吧。

每天重复同样的工作的确有些枯燥，但送报过程中，也有不少有趣的事情。

首先是信箱，各家各户的都不一样。有的是木质的，明显有些年头了，上面还画着动物或者花草，古色古香，就象艺术品一样；有的就是一张铁皮打成，再刷上绿色的油漆，简单干脆；有的邮箱上面明明白白写着住户姓名、门牌号，让人一目了然；有的就只有个门牌号，更有的连门牌都不写，还摆在两户中间，让人一头雾水。有的信箱设置明显，就在大门旁边；有的信箱却象保险箱一样，仿佛主人要和别人捉迷藏，要花大力气寻找，浪费我的宝贵时间。大部分信箱是木质的，开关方便，有些铁信箱设计的象暗器，不小心手就会被上面的毛刺划破。有些粗心的订户外出度假却忘记退订，信箱里已经塞满了邮件和旧报纸，我却仍然要使出吃奶的劲把新报纸塞进去。如此种种，不一而足。

每天的报纸都是一捆一捆打包后扔到送报点的，为省时间，我是从来不数的，数量够不够到了最后才知道。不够的时候打个电话给工头，工作时间他总是开车在分管的线路周围巡视，一会儿他就会来把余数补上。大部分情况下报纸都有多余，挪威又没有收购废品的，所以我一般留一份看看上面的图片和电视节目，剩下的就塞到每条线路最后几家的邮箱里，或扔在公共汽车站留给有缘人。有些老人，可能是为了省钱，不订报纸，经常就在路旁等我，我只要有多余的，总是送给他们。一个老头，可能觉得过意不去，有次拿了一块巧克力给我，我当时竟然没收，后来想想，是应该要的，一来是礼貌，二来不能让他觉得欠我的情。

挪威的夏天既漂亮又舒服。说漂亮是因为各家的庭院里都开满了五颜六色的花，争奇斗艳；舒服是因为那里的夏天气候宜人，一点也不热。地形又以丘陵为主，凉风阵阵，在这样的环境下骑车送报，也算是种享受。有时还有奇遇，一次在路上，前面不到一百米处竟然出现了3只麋鹿，似乎是母亲带着两个孩子。我当时几乎不敢相信自己的眼睛，因为在居民区几乎不可能看到麋鹿。它们迈着悠闲的步伐，根本没把我放在眼里，从树林中走出来，穿过公路，又消失在灌木丛中。

送报纸对我，只是业余时间玩票而已，所以一开学，天气转凉后，我就金盆洗手，又去赚电脑助理的工资了。对于没有奖学金的同学来说，送报纸是主要的打工形式和收入来源。有些同学长年送报纸，平时下午送晚报和午报，周末凌晨还要送早报。到冬天，外面天寒地冻，大雪纷飞，气温经常在零下15度，他们仍然要在早上4，5点出发，因为积雪结冰，只能步行，经常回来已经是满身湿透，分不清是雪水还是汗水了，真不知道他们是如何坚持下来的。相比之下，我已经算幸运了。

那年的暑假，我用送报纸赚的钱买了部数码相机和单反相机，一直用到现在。第二年暑假，因为忙于毕业论文，也就没再去送报纸了。

第三份工，餐馆小工

对于中国学生来说，在餐馆打工，也是一个好选择。收盘子洗碗不需要什么特别的技能，只要肯下力气人勤快就行。一天下来虽然累点，但赚的多，能有大几百克朗，而且是现金，不用上税（我的另外两份工的工资都打入我的银行帐号，交10％的税），对老板和自己都有利。在餐馆打工，老板还管饭。今年初在挪威遇害的两个福清学生，他们就在奥斯陆一家著名的中餐馆打工。老板是华人教会的核心人物，也雇了不少中国学生，我的很多同学都在那里做过，有端盘子洗碗的，有在衣帽间看衣服的。

我打工的是一家挪威人开的餐馆，当时一个关系很好的同学已经在那里干了一段时间，老板缺人手，让他找人。他问我的意思，我想了想，感觉收入不错，又只在星期天干活，顶多牺牲睡懒觉的时间，就答应下来。

餐馆开在森林深处，只在冬天营业，专门接待滑雪经过的游客。主建筑是一栋两层结构的木屋，带地下室。二层和地下室是老板一家的私人空间。一层有两个带壁炉的餐厅，还有厨房、柜台、操作间。附近还有一间仓库和车库。木屋前面是一个很大的空地，空地和屋檐下摆放着不少长条桌椅。没有下大雪的时候，客人们都喜欢在室外休息。

老板一家三代同堂，大大小小7口人。老板是个60出头的老头子，从祖辈继承下来这间餐馆。他为人和气，爱聊天，负责餐馆的外勤比如采购、开车什么的。餐馆真正管事的是老板娘，里里外外大大小小的事情都是她做主。整天不苟言笑，经常在柜台和厨房巡视，也看不得我们打工的休息下来。时间久了，我们发现她其实人不错，对工人也不抠门，要我们做的活，总是自己身先士卒，典型的刀子嘴豆腐心。客人多的时候，更是柜台、餐厅、厨房团团转，结帐、收盘子、洗碗样样来。

老板夫妇有一女一男。女儿女婿都在餐馆帮忙，女儿帮老板娘打理餐馆，女婿做老板的助手。儿子是他们一家的骄傲，他是挪威唯一一个参加巴黎－达喀尔拉力赛的摩托车手，一年有好几个月在外面比赛，在家里的时间也多是和一帮车手切磋。餐厅四面的墙壁上摆满了他历年参加各种比赛赢得的奖杯，大大小小有100多个，经常有好奇的顾客问我们这些奖杯的来历。

女儿有两个小女孩，都非常可爱。大女儿有4岁多，金发碧眼，典型的北欧洋娃娃，有点怕生人。小女儿更好玩，才1岁多点，经常在地上爬来爬去，家里人也不管。餐馆打工的，不管是中国人还是挪威人，都很喜欢她，闲下来的时候，经常抱在手上逗她玩。

餐馆虽然小，只在冬天营业，可钱赚的却不少。主要原因是垄断，方圆10几里，仅此一家，别无分号。滑雪远足的人只能在这里休息消费。半年赚的钱足够一家用，此外，儿子出国参赛的部分费用，一家人出国给他加油的差旅费，都是靠餐馆挣的。除了我和同学负责洗碗收盘子，老板还雇了4，5个临时工在柜台招呼客人，其中两个是奥斯陆大学的中国女生，比我们还早上班，先做完当天用的煎饼，再去柜台帮忙，剩下的都是挪威女孩子，靠打工赚几个零花钱。她们都是典型的北欧美女，可惜我们语言不通，又以赚钱为主，和她们交流不多。

周六晚上，如果需要我第二天去上班，同学会打电话通知。星期天清晨，怀着对温暖被窝的留恋和对即将到手的工资的憧憬，我坐上去奥斯陆的地铁，半小时后到站和同学会合，再转车去奥斯陆大学方向，几分钟就到目的地。老板会开着他的丰田皮卡在车站等我们和其他的临时工。人到齐后出发，车要沿着公路开10分钟左右，然后开进去森林的私家路。其他游客只能步行或滑雪进入森林。

到达餐馆一般是10点，下车后就开始干活。先去仓库拉些木头，给壁炉生上火。接着去厨房，把用过的餐具放到自动洗碗机里清洗。然后拿把刷子，到外面去把桌椅上的积雪扫干净。再去储藏间搬几箱软饮料备用。忙过这些，如果客人不多的话，可以停下来喘口气吃早饭，早饭午饭吃的都是餐厅卖的东西。

说是餐厅，其实只能算是个小卖部，卖的都是简单的成品和半成品。主食主要是蛋糕和店里自制的煎饼，涂上黄油和果酱或夹上香肠。喝的有咖啡、可可、软饮料，其他还卖一些糖果、巧克力等零食。

吃过早饭，我会和同学一起祈祷，希望老天爷下雨下雪甚至下刀子。因为天气恶劣客人就会少一些，我们就不会那么辛苦，反正收入是固定的。

该来的总是要来，12点左右，餐馆的客流量开始进入高峰期，而且要持续几个小时。这时的活和早餐前的一样，唯一不同的就是频率大大加快。我们会分工一下，一个人专门跑外勤，拎个大周转箱到外面把用过的餐具收进来洗，把空饮料瓶装箱搬走，再补充新的进来；一个人专门负责洗碗机，把另一个人收进来的餐具分成玻璃杯、咖啡杯、盘子碟子，装进不同的托盘后再放入洗碗机，洗好后送到柜台备用。忙的时候，常常是外勤刚刚把一个装的满满的周转箱放下，又拎个空的跑出去，洗碗的人也是如此，刚刚清空一个箱子，另一个又来了。

开始我们一般会为了分工争一争，谁都知道外勤累，一个装满餐具的塑料箱有20多公斤，还不好用力，走路的时候只能上身后倾，用肚子顶着箱子，相比之下洗碗还算轻松的。为了说服对方去外面，我们会拼命列举外勤的好处，比如看美女、换空气、拿小费什么的。争来争去，老板娘来了，脸皮更薄的那个只好骂骂咧咧的拎着箱子出去了。其实谁都没占便宜，外勤和洗碗的隔段时间就要换一下。时间长了，有个人难免有些撑不住，那时另一个就会主动拎着箱子出去，让对方休息一下。两个人都撑不住了，我们会各拎着箱子出去收些餐具，然后同学找个僻静无人的地方抽根烟，我找个人多的角落在桌子上趴几分钟。直到听见老板娘的呼唤，才抱着箱子先后回到厨房，开始新的轮回。

下午两点多是午饭时间，如果客人没那么多，可以坐下来休息几分钟吃饭。否则就自己找空当解决了。我特别喜欢热可可加奶油，既解渴又补充热量，一天下来要干掉好几杯，同学则钟爱软饮料，抽空就拿起一瓶往嘴里灌。每次看到对方那副有便宜就占的丑态，我们都会皱起眉头摇着头谴责，“东家雇你真是倒了血霉了！”

冬天的太阳落的特别早，4点多天就黑了，客人慢慢减少，我们也可以开始放慢节奏喘口气了。等客人走了差不多，餐具都收进去了，所有人开始收尾。把餐厅的椅子叠到桌子上，先扫地再用水拖，厨房和操作间也要收拾，攒了一天的垃圾要拿到外面去，这时大家不管多累，都干的很起劲，盼着早干完早拿钱回家。

老板娘再三检查，终于对收尾工作表示满意，她也知道我们归心似箭。接着，这一天最重要的时刻到来了。老板从口袋里拿出几叠卷好的钞票分给大家，大家没有当场数，因为都不是第一次，但心里都有数，知道老板不会少给，也不会给错。一般我们4个中国人拿的最多，因为工作量最大，老板在这上面不搞种族歧视。

然后大家又坐上老板的皮卡，他把我们送到地铁站，我们各自道别回家，相约下周再见。兜里的工资，省点花，够我两个礼拜的开销了，回家照例好好吃一顿慰劳自己，然后洗澡上床梦周公，结束劳累充实的一天。