五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】颠个小菜(面点) -- 瘦形胖子

共:💬276 🌺456
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    • 家园 好呀, 总算开这门课啦

      跟着胖子弟弟好好学习,看看到了明年二月是不是可以可以烤个超级漂亮的蛋糕出来。吼吼。

      对了,你有没有筛面粉的筛子呢。很犹豫要不要买切蛋糕用的SLICER。 你说呢。

      • 家园 呵呵

        烤蛋糕,也是胖子的梦想之一呢。于是好说好说,胖子一定多多努力,帮姐姐也是帮自己,早日达成梦想。

        面粉筛子是做面点的必备。胖子手头没有,不过学校里一些常用的工具都有提供,所以现在我自己倒不是很急需买一个。至于slicer,姐姐当然可以现在买,就算是督促自己好好学习了(胖子自己买工具很大程度上就是这个目的)。或者等姐姐会做蛋糕了再买也可以,计划开支才不会经济危机么。

        愿姐姐开心每天,呵呵

    • 家园 haha

      终于盼来了面点,这是我最爱的,挤花那部分工具我没有,也不知道怎么用

      是不是还应该有个精确到克小称, 还得有量杯,量勺,还需要一个strainer, 总觉得西餐的面点部分对我这样喜欢大概差不多的人是个考验, 尤其开始学的时候,只要不遵守人家的配方,出来的东西口感就不对

      • haha
        家园 haha

        马鹿姐姐是明白人呢,量杯量勺电子秤都已经齐全了。(胖子上回去厨具用品店,电子秤最便宜的也需要五十多镑,咬咬牙还是没狠下这个心来。)如果再加上其它的刷子,调色料什么的,有时候自己感觉像是在工程队里搞装修的,呵呵。

        愿姐姐开心每天。

    • 家园 搬个小板凳等着开课

      一直想学西式甜点来着

    • 家园 认真听讲,努力学习!
    • 家园 感谢分享
      • 家园 希宝姐姐好

        上回姐姐说让胖子想想有没有小孩子喜欢的西餐菜谱,胖子是想了又想,最后还是没有个答案。不过在下估计,小朋友都一定喜欢甜点,一如胖子小时候的那个小胖子,呵呵。

        • 家园 再谢胖子上心

          说的是,小朋友都爱甜点。这个面点系列估计会有不少收获。从你这真学不少东西呢。我这做面点的东西买了不少,就是用得少,正好可以跟你学习了

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