五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】西西茶庄经营记 -- 陈经

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    • 家园
    • 家园 赞行为艺术

      祝发财

      以后河友去的时候一定要打折啊

    • 家园 三.赔大发了的Z姐

      三.赔大发了的Z姐

      原店(巴诺客甜品店)的店主是Z姐,一位朋友。据我们粗粗的分析,她经营这个门面一年多,可能赔了有50万。

      巴诺客甜品,是一个加盟品牌。加盟费要十余万,以后每年交几千年费。这个意大利冰淇淋特别贵,12元一杯,只有不多一点,比一般的冰淇淋要多三四倍价钱。我看见放在地上一桶桶的,还以为是油漆,其实是意大利进口的筒装酱料,不便宜。卖12元,成本就不下5元。

      所以店面的档次要高,装修照着高档标准。店面装修就花了十万。租金也不便宜,和业主签了四年合约,月租金约28000元。165平米的店面,160元/平米,加上租赁税费,得180元/平米。一年租金成本就要30多万。员工也要10个,每月一万多元工资,加上水电成本,一年也得20万。

      这些都不是关键,问题是上面说的那个人行天桥。南山区政府规划中,这个天桥要连接好几个大建筑,通出去好远,是未来南山休闲区的关键工程。但是,由于政府手续与资金调配的问题,在修了一阵子后,居然停工了!Z姐的设想中,她提前租好几年,在低租金成本的时候进入。等桥一修通,此地租金肯定要大涨(目前涨到了240元/平米),就等于买入了价值低估的好股票。

      不料工程一停就是半年。旁边海雅百货与南山书城其实人非常多,但行人向这边一看,觉得是个工地,都不往这边走。于是人气大差,店面经营情况不好。

      这是Z姐投资的第一个店,其实只是试一下的,积累些经验,一时盈亏并不在意。本来她的规划是先赔两年,后面三年再收回成本,本就有长远打算的。但是,她最近准备到广州投资另开一家店,需要相当大的投入,她的餐饮集团公司的人马都要拉过去。所以,这个店也就顾不过来了,准备放弃,所以想转让出去。

      • 家园 今天中午到那里了

        老陈,那里离海雅百货和书城还是有段距离呀。

        楼上那间眼镜店,你有没有计划也给盘过来?

        • 家园 一楼的空间够高,可以整个阁楼

          还真没注意上面有眼镜店。如果要扩大经营,暂时考虑可以装个二层阁楼,不用多付租金。

          您是第一个到现场的河友,还请多提意见。

          • 家园 楼上应没有眼镜店

            楼上没有眼镜店,有眼镜店的是对面,门牌号也是西街115~~,我给燕庐敕忽悠鸟,转了半天才发现两个115。这也说明西街应不是市政规划内的街道,甚至可能是小区内用地,其使用规划可能是发展商说了算,我瞎猜一气,如果两边小区同属一个发展商,搞不好当时小区规划时这里是花园,等楼卖差不多了这里改商户区了。因为现在人气暂时不旺商户暂时不多吧,这个步行街的清洁、维护等做得相当差,有点恶性循环的感觉。目前要从商户角度讲,我甚至认为物业管理公司没有资格收管理费,不知现有商户怎么想的。

          • 家园 我进不去,门锁着,所以没法仔细看里面

            要不,你发个短信给我。

            我元月二号出差。明天中午倒是有空

      • 家园 甜品店冬天卖什么呢?要是夏天我倒是可以帮衬帮衬
    • 家园 茶馆适合成都开,深圳大家都很忙吧

      有也是上档次的,给富人用的

    • 家园 二.店面(有图)

      二.店面(有图)

      点看全图

      这是深圳南山区的google maps地图。右中部长长的是滨海大道,顺着它开到深圳西边就是南山与蛇口。我们选的茶馆店址就在图中箭头所指区域,在海雅百货与南山深圳书城旁边。

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      这是店址区域最细的google maps地图,现在情况已经有些不一样。中间箭头所指圆圈就是店铺门面,那个楼盘叫“海印长城”,下面一排店面。A是海雅百货停车场,旁边三角形建筑是南山的深圳书城。这个停车场不要钱,现在经常停满了车。海雅百货与南山书城都是地标性的建筑,当地人人知道。B区图上显示一片空地,但现在已经建成了“吉之岛”购物中心,旁边还有“天虹商场”、“嘉乐福”等商场。C区旁边划了个等号,是因为这里在修一个大型人行过街天桥。D指的是“西街”,深圳市把西街规划成休闲中心,不许通车,只许行人。我们的店址就在西街115号上。

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      这是这个店面我们接手前的样子。巴诺克是一个意大利冰淇淋连锁品牌,这算是一个甜品店。

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      这是甜品店内部的情况。象是一个咖啡馆,人坐着吃意大利冰淇淋。


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      • 家园 送花送祝福~

        谢谢:作者意外获得【西西河通宝】一枚

        鲜花已经成功送出。

        此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】

      • 家园 哈哈,我查到这个地方的Google Earth坐标了

        22°31'17.77"N 113°55'38.11"E

      • 家园 嘿嘿...

        上周末达克宁还跟我说这事儿来着,这个茶馆叫那个啥名字... 反正挺容易记住的,先给您花上吧。

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