主题：【原创】西西茶庄经营记 -- 陈经
家园 当心让朋友喝穷了 经营和自己交际要分清，我认识一个人开茶馆就是让不断上门的朋友喝倒闭了，不是泼冷水阿，提个醒。
家园 政委说干就干啊，看看宏观和微观是怎么结合的 资本金有点少哈，成本也高点。看来要政委每周开个宏观经济形式报告会才能有人气啊！
有机会去深圳，如果贵店还在
，一定当面请教！[FLY]一只乌鸦华丽的飞过…………[/FLY]
家园 a good idea but business is business
家园 政委要开茶馆，去深圳一定要去的，这里说说杭州的 杭州的茶馆通常分作两类：一类是商务性的，装修比较高档，以仿古为主调，针对商务客人，譬如非正式的会谈，高管的面试等等；另一类是休闲消费的，装修一般，针对朋友聚会，周末消遣等等。
商务性的通常地段要好，停车要方便，一般面积不大。内部装修以包厢和卡座为主（一定的私密性），茶的品种要全，点心不必多，但必须精致，最好有一两样自己的特色货，服务人员不必多，随叫随到就可以了。
大众休闲茶馆，跟大酒楼差不多，热闹，人身鼎沸。朋友几个，或亲朋家人，从早上开门，喝茶、打牌、聊天，吃中饭，下午接着打牌、聊天、喝茶，散伙回家。也有晚上去茶馆，基本上以打麻将为主了。
杭州的茶馆，前几年生意相当不错，这几年由于西湖边风景区的农家乐兴起，萧条了不少。毕竟坐在青山绿水里要赏心悦目得多。
政委的茶馆，165平米，面积不大，作为大众休闲是不可能的了，看地段作为商务性的也不理想，得另辟蹊径。既然政委在家有没法干的事，大家估计也都有家里LD嫌烦嫌吵的事，玩乐器，玩HiFi，下棋，尤其是桥牌，一定要有可以打队式赛的开闭室。总的来说，就是弄成一个小众休闲场所。
每月28000的租金不是玩的，个人感觉高了，分摊到每天就是1000块，加上人工、水电什么的，一天没有1500的营收估计保本都难。以杭州通常每位30元，每天至少50位客人，有一定的难度的。其实即使兼做茶叶生意，茶馆也不需要什么临街的门脸，主要可以用楼上的空间，租金低不少呢。
胡嚼一通，希望对政委有用。
家园 啥地方，我去给你捧场 看在裤子大校友的份上，我一定多喝多买。
家园 说开店啊?我也来说说... 家园 月MM这是要开始挖坑了？俯视（挖坑前）或仰望（坑中） 总之要抓紧，与陈大同步比较好
家园 启动资金够吗？ 20万本金，一年租金成本就要30多万
连一年都撑不住啊！
而且，开始总要改门面装修吧
不管怎样，送花鼓励下！
家园 关注 关注关注关注.....后续....
家园 花 家园 送宝:) 谢谢：作者意外获得【西西河通宝】一枚
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