五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】好酒不怕巷子深,吃在川办餐厅 -- 五度

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        • 家园 厚着脸皮吹吹牛啦

          根据食客们的鉴定结果,我做川菜还是挺地道的,至少好过本地所有中餐馆。

          有一次朋友请客下馆子,去了一家号称做川菜的名叫“上海”的馆子(欺负老外不懂中国地理)。落座之后,老板走过来说:“抱歉,今天厨子来晚了,等一会儿行么?”于是我们跟打工的小妹聊天儿,等着。过了一会儿,一位肤色长相明显非我中土人士的大叔走进来,打个招呼就进了厨房。小妹说:“可以点菜了,厨师来了。”见我们目瞪口呆,她小声说:“斯里兰卡人。”不过,说良心话,那天我们觉得那些“川菜”虽然一点儿不像川菜,但是别样风情,还不算太难吃。辣是足够辣的,这些流亡的前猛虎成员也是从好吃辣的地方出来的呢。

          看来我的运气比你好,端到面前的菜至少还能吃。

          • 家园 那天看电视讲土耳其的中国餐馆

            总经理也是土耳其人,厨师也是土耳其人,俺都不知道那能做出什么中餐来

            俺在这儿吃饭,老板娘跟俺说,这个上海菜地道的很,大厨是从上海锦江饭店请过来的

            • 家园 我导师和师姐05年去LV开会

              开车路上在亚利桑那州吃饭,见一中餐馆大喜,进去发现从经理到厨师到跑堂的都是老墨。菜做的怎么样,就不说了,呵呵。

          • 家园 猛虎组织成员?

            他们还会炒菜啊, 原来还以为他们就会炒花生米咧

    • 家园 花之!川菜是俺的最爱之一。

      与湖南菜的喜爱程度是不相伯仲啊

      这几个菜式显得大路了一些,不过见真功夫

    • 家园 馋水煮鱼,呵呵

      多谢五兄介绍,花一个.

    • 家园 不是传闻说川办餐厅

      是当年为了满足邓杨等人的思乡之情才办的么,自然味道要得

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