主题：【原创】南昌特色菜之藜蒿炒腊肉 -- 忘情

有一股清香。这玩艺以前满地都是，也就是这几年有人开始吃。

曾经在鄱阳湖畔生活过三年，藜蒿确实很好吃，并且很长一段时间以为藜蒿是江西的特产。后来在南京被当着当地特色菜介绍给俺，在武汉、长沙也有类似的经历。看来只要在江南水乡，藜蒿都是很受人欢迎的。

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我最喜欢三道菜，云南的一种叫鸡zhong的蘑菇，要当地土法腌制的，阳澄湖的大闸蟹，要清蒸的（最好蘸南昌的土制辣椒酱），还有就是这阳澄湖的草，要和腊肉一起炒。现在没人回南昌，没人给我带。我在湖南菜馆吃到过类似的，但味道不一样。