主题：【原创】三鹿事件的一个疑问和一个担忧 -- 抱朴仙人

因为练习过一年的健美，呵呵，虽然一事无成，但是工科的思维，导致我对健美的食补和药补都关心一点。乳清粉和乳清蛋白是非常好的东西。

这个乳清粉，也分成三六九等的啊，而一般而言，我觉得在婴幼儿奶粉里面添加乳清粉几乎是必须的。

牛奶里面蛋白质分成酪蛋白和乳清蛋白，比例大概是80：20的样子，但是母乳是60：40，因此，标榜婴幼儿奶粉或者母乳配方的话，首先就要先把乳清蛋白比例上调，那必须要加乳清粉的。

而实际上，知道点健美的人也都明白，健美运动员现在最好的蛋白质来源，就是乳清蛋白了，这东西以前是下脚料，现在价格可不便宜了，一般乳清粉里面，大概乳清蛋白占到20%左右，剩下是乳糖，这是指未经提炼过乳清蛋白的乳清原粉。

所以，首先呢，老兄你引用的文字里面，可以看出那家伙根本对乳清粉是什么东西很无知，其次，乳清粉毫无疑问是必须添加的材料，而且其实价格不便宜。

但凡那老兄对这个有点了解，他行文就应该是这样

“本应该购买较高价格的乳清粉，乳清蛋白含量较高，但是三鹿购买了最低档的乳清粉，已经提取过一次乳清蛋白了，所以需要添加三聚氰胺来冒充蛋白质”

所以，我觉得以那老兄的水平而言，说的话真是不可信喽，哈哈。

另外，最低档的乳清粉，蛋白质含量只有3%，几乎全部是乳糖，是做饲料比较多的，说三鹿买这是有可能的，只不过我倒是觉得，他们贪便宜买乳清粉或者大豆蛋白的时候，被人骗的可能性也不小了。

修改一下，我忽然想到，如果母乳乳糖成分比牛乳低，那么添加乳清蛋白的时候，就不能直接用乳清原粉了，结果上网一看，母乳是乳糖含量最高的，比牛奶高。而且除非婴儿有乳糖不耐受情况，乳糖对小孩儿发育还是非常好的呢，所以，从这个角度看，婴幼儿奶粉，在牛奶基础上增加乳糖和乳清蛋白，都是非常必要的，那么直接加乳清原粉就是最合乎经济的选择了。