五千年(敝帚自珍)

主题:【吃在北京】北京的餐馆(一) -- 公鲨

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    • 家园 饮食男女,人之大欲,送花一朵

      长安俱乐部跟着我姨夫混过一次,是别人请他去,我也不知道贵不贵,但是觉得不好吃,我根本没吃饱。去湘鄂情是跟我爸混的,觉得不错,可能因为我是重庆人,所以很对胃口

    • 家园 【吃在北京】北京的餐馆(四)

      接着说北京所谓的“特色餐馆”

      一、西海鱼生

      有河友揶揄北京人没见过海,所以把稍大的水面就称为海子,譬如北海、中南海、后海等等。其实这是元朝忽必烈打下的底子,现代北京人只不过是继承发扬而已。西海鱼生就是坐落在这样的一个水泡子——积水潭边上。菜是北方化了的杭州菜,制作粗糙,但是由于挨着水面,饭店搞了2条小船(客人在船上用餐,拥挤、上厕所极端不方便)在水中摇啊摇的,使得原本应该很便宜的饭菜有了收取较高的附加费用的理由。正确的走法是新街口大街由南朝北,到了积水潭医院后身儿那条胡同西口右转(胡同口有西海鱼生的指示牌),在一条异常狭窄的胡同里开几步就到了。停车很困难,但有停车场人员帮着指挥摆放。一对评弹搭档在高处唱评弹,也可以请到餐桌跟前专门为你演唱,价格还算合理。秋天水边的餐桌有蚊子

      二、翠华楼饭庄

      改革开放前北京著名的八大饭庄之一 现在位于王府井教堂北、天伦王朝酒店楼的西南角上。台布带窟窿眼儿的(没见过不带的),服务员都是大妈级的,喉咙很响。包房很难定到。菜价高于一般餐馆,但量不小。老外很多,估计都是游客。鲁菜系

      三、力力餐厅

      说起北京的川菜馆,现在当然是川办、四川饭店等等,但绝对不应该忘了力力餐厅。从54年-84年的30年间,它都算北京数得着的川菜馆。就在前门大街路东,离都一处烧卖馆不远。因为N多年不去了,不知道现在的菜、价格、环境和服务水准如何。单凭想象,应该没有停车位。

      • 家园 05年回国去过一次川办,真好吃

        可惜同去的竟然不能吃辣, 之前还自称能吃呢

        真是太扫兴了

        吃川菜馆千万别带不能吃辣或者只是号称能吃的人去

      • 家园 力力好像搬出二环了

        那次和GF去潘家园,路过吃了一次,味道还不错,只是没有想像中的那么好,不过准岳母倒是极力推荐,可能在老一辈的北京人心中的印象太深了吧。

      • 家园 西海鱼生

        真的挺一般,除了所谓环境,没吃出什么特别来。

        我那次是带了一个朋友,两人没头苍蝇一样,从国子监出来,一路见胡同就钻,哪里小往哪钻,一看回到主路上了,得,下一个胡同咱再接着钻。就这么三转几转,糊里糊涂就转到西海鱼生了,正好腿也软了,肚子也饿了,就去吃了,嘿嘿。

    • 家园 谭家菜真是不咋的

      吃过一次,味道真是不咋的,按位收费,每位最低消费500元,还不算酒水。真TNN的贵

    • 家园 谭家菜有什么具体的点菜技巧?

      想去尝试,又不想花太多钱。

      • 家园 【最简单的办法】制定预算 严格执行预算 不管它有啥

        反正任何一种菜都不可能一次二次的就发现适合自己的精华之处了。谭家菜的特点就是清淡二字,抛开粉丝鱼翅不谈。

    • 家园 【吃在北京】北京的餐馆(三)

      尽管这种帖子被人(小学女同学)批判为没营养的口水帖,但还是要继续写下去。实指望着诸位看在公鲨坚韧的份儿上而上花,也就实现俺骗花过年的企图。

      北京的特色餐馆。

      北京最近20年来的国际化程度越来越高,特色饭馆也越来越多,甭指望一篇帖子能说全了。这里只写自己去过并有印象的。

      一、泽园酒家 江浙化了的湖南菜为主调;和老板打招呼后可以把车停在中南海门口的路上。大厅装饰很象过去大单位的小食堂,服务员都是山东来的小姑娘,矮胖、纯朴,基本没有服务意识。菜价格合理、菜量适中、合口,是家人朋友小聚不错的选择。楼上包间6人起定。

      二、湘西甲鱼王 甲鱼为主湖南风味餐馆,装修和布置都有特色。口味不错、价格也还能接受。但是去了几次老是说不准确切位置,西三环外一条臭水沟畔,以前路又特别不好走。有车位,但因为去的人多,经常要停在门外的土路上。近一年多没去了,听说又新开了一家在京城北面。

      三、上海人家(还是叫金枝玉叶?) 三里河邮局东侧小路进去20米路西。装修、价格都不错(截至2008年底)。温蟹、炒塌棵菜、腌笃鲜、雪里蕻肉丝炒年糕都很不错。缺点:厅堂过于窄逼、室温不高、路边停车。适合2-3人小酌。包房很少。

      四、湘鄂情 连锁店 丰俭由人 特点是服务好。

      五、鹭鹭 第四家店正在筹建中。东四环那家最大、装潢也明亮、菜品最全(尽量不要在夹层就餐);军博店在售票口西,车位极端紧张;中关村店在新中关5层,不亮堂。但是鹭鹭菜品质量、口味一般都有保障,个人感觉好过美林阁,也比无名居更适合私人聚会。

      六、上海老饭店 牌子老 价格好 很嘈杂 在长安街北面,燕京饭店身后。

      接下去该说川菜了?渝信要排队拿号儿,起码赛特店是这样。由于房间举架不高,空气中弥漫着红油味道,特别是地下那层。因此,挑选川渝菜馆首先要看她的排风系统。

      更正,那家甲鱼店要么不是湘西甲鱼王,要么google上的地图不对。待重新明确后再写出来。

      确认了一下,那家饭店的名字叫潇湘甲鱼村

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