五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】留学生活杂记 -- 熊猫

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    • 家园 既然是国宝的帖子,无论如何都要花一下了
    • 家园 好看,花之
    • 家园 【原创】留学生活杂记(4)--关于做饭(1)

      在大学毕业以前,熊猫从没学过做饭。我妈的理论是:书读好就行了,家务活么长大自然就会了。后来有一次发现我收拾厨房无比笨手笨脚,她却又气得不打一处来:“我真没有见过这么笨的人?!”

      今天我终于可以理直气壮的告诉她老人家:您那长大就会的理论是完全错误的!!

      出国前在家突击学了20天做饭后,熊猫揣着一本菜谱来到了USA。

      刚来的情形可想而知;

      米饭,夹生的;面条,不熟的;排骨,咬不动的;青菜,炒黄的;水蒸蛋,那……简直如同出土文物一般。

      什么,俺们学校的食堂呢?经常是卖盐的、卖糖的还有卖油的一起打死……

      我哭过么?这倒真没有,还傻乎乎地把那些惨不忍睹的食物拍成照片,以兹留念。不过这种情况很快就得到了改观——万事不会问google啊,再说了,熊猫我好歹也是作实验的,菜谱当protocol用还不行么?

      于是有一天,当我正半蹲着给电饭锅加水的时候,有了如下对话:

      室友R:嘿,你能不能换个姿势,这样挺累的呀。

      熊猫:没事,我这样才能使保证液面与刻度相平。

      室友R:……可怜的熊猫,被老板折磨成这样了……

      现在,熊猫不敢说厨艺如何精湛,弄一桌可吃的菜来哄哄老外还是没有问题的,至少,保证卫生,保证不过咸过甜,保证咬得动,保证……不像出土文物

      我的美籍匈牙利裔犹太室友S,做饭的时候也很夸张,她有量杯5个,最小的好像是1/8cup.某日兴冲冲拿出一个东西对我说:嘿,你要烧肉什么的管我借啊,我就放这个抽屉了了……熊猫凑过去一看

      那时一只圆盘形的温度计……

      • 家园 记得看华尔街日报里面有一篇文章就是讲美国人厨房的

        各种量具、各种温度计、定时器,堪比实验室。

        而且菜谱上所有调料都精确定量,不知道老外看中国美食节目中的那个葱花若干,料酒少许之后会怎么去量。

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