主题：【科学小品翻译介绍】《纽约时报》：人养狗可能就是为了吃肉 -- 雷声
家园 【科学小品翻译介绍】《纽约时报》：人养狗可能就是为了吃肉 想想看可能大家对付
无聊的老外比较有用，所以就费了半个小时翻译了一下。
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狗对人非常有用。它们可以用来打猎、拉橇、作伴、看家。它的用途是如此之多，以致今天很难再推测当初原始人从狼驯化出狗的初衷。
一项最全世界涉及面最防范的研究却得出了一个不同的答案。很多爱狗之人听了可能会觉得反感：人最早养狗是为了吃肉的。这是瑞典斯德哥尔摩皇家技术学院彼得·萨沃莱宁领导下一批基因学家的看法。
对全世界犬类的线粒体脱氧核糖核酸取样表明，所有的犬类都起源于一个祖先。这指向驯化过程的唯一性。通常一个地区如果拥有最多样性的基因，那么它就是发源地，因为越往外传播，一个物种的基因就越单一。
萨沃莱宁博士在犬类基因的一部分——线粒体脱氧核糖核酸上取样，从而推测出狗驯化的时间——大概在以打猎和采集种子为生的原始人第一次在中国形成固定的群落，即距今一万一千年到一万四千年之间。这些群落已经形成了有组织的文化，能够制作缰套，或者笼子，所以能够对付狼。
中国南方吃狗肉已经有悠久的传统，考古发现过带有切割痕迹的狗骨头。
萨沃莱宁博士表示，马萨诸塞州汉普郡学院犬类学家雷·柯平格曾有一个理论，认为可能因为一些狼开始习惯在原始人类定居点附近的垃圾堆取食，主动开始接近人类。当一些狼变得不怎么带有攻击性，人类开始捕捉和驯养它们。萨沃莱宁博士根据一些当地的习俗推测，人养狼最早是为了满足餐桌之虞。
这么看来，狗最早进入人类的生活是因为它们的腐食性，和它们的可食性，但它们很快就变得更有价值。一旦驯化，它们的分布迅速由东向西扩展，遍布整个欧亚大陆。
萨沃莱宁博士说，因为大多数人类不吃狗肉，所以犬类的迅速扩散显然是出于其它原因，可能是用来看家和拉撬。
他的报告是与中国昆明动物研究所的庞均峰（音译）合作。庞均峰在研究过程中分析了大量中国犬类的脱氧核糖核酸。报告发表在上周的《分子生物学与进化》杂志上。
2002年萨沃莱宁博士发表文章说狗最早来自于东亚驯化的狼，这个结论受到康奈尔大学一个研究组的挑战。康奈尔大学的研究组说，非洲的农村土狗基因多样性比中国更高。
萨沃莱宁博士在他的新报告中反驳了这个论点，提出实际上中国狗的基因多样性更高。
康奈尔大学研究组成员亚当·伯依科表示，萨沃莱宁博士的研究组掌握了详细的基因数据，因此他的观点是可信的，但其它的解释并非完全不可能，可能其它地方也驯养了狗，传播到了除中国外的所有地方。
国家癌症中心的驯化基因学专家斯蒂芬·奥布莱恩说，萨沃莱宁博士的犬类华南唯一起源论是个“非常可信的结论”，但对全世界狼类的基因取样可能会对其作出更好的阐释。
一个美国研究组正在用一种“犬类芯片”检验犬类和狼类的基因。这个芯片有专门的程序可以不尽用来辨认萨沃莱宁使用的线粒体脱氧核糖核酸，还可以辨认狗和狼染色体组上数千个检测点。尽管数据还未发表，但奥布莱恩博士表示，一部分结果与东亚起源论“不完全吻合”。
狗的起源之所以有那么多争论，是因为科学家们正刚进入一个新领域，奥布莱恩称之为“基因考古学”。
奥布莱恩说：“这是个全新的领域，我们正在探索如何开展工作。”
狗的驯化史引起非常多人本能的兴趣，同时也和人类的过去紧密相关。奥布莱恩说：“驯化动物是文明从采集食物的单个家庭发展为更大群体的一个杠杆。”
很显然，狗对早期人类有巨大的帮助，所以它们的扩散异常迅猛。根据现在所能收集到的证据，狗是人类最早驯化的动物之一。
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原文作者为Nicolas Wade，发表于《纽约时报》二零零九年年九月七日科学版。原文地址：外链出处
元宝推荐：爱莲, 通宝推：李根,家园 狗肉吃着很香，打死狗的过程很残忍！ 狗是人类最早驯化的野生物种之一，可能还有猪，宗旨是人类需求使然，直到今天，这两种动物人距离人类很近，狗更是不用说。“狗不嫌家贫”，“子不嫌母丑”，狗是对人最忠诚的朋友，但狗更多的是被挂以不合适的头衔：狗腿子，狗娘养的！
现代社会养狗的更多了，他可以帮老人远离孤独！看家护院！狩猎！等的功能，很多用处。
狗是人类的朋友，不忍心吃狗肉！
家园 当人们啃着牛排的时候，很少有人知道屠宰牛很残忍 当人们啃着牛排，汉堡的时候，当人们拿着牛杂做的狗粮喂狗的时候，很少有人知道屠宰牛很残忍，哪怕是在最先进的屠场里，都是拿刀切喉咙，血飚得很高。
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牛做为家畜对人的帮助也很大吧？
同理可证 鸡鸭猪鱼。。。。。。。
所以该吃就吃，不必虚伪
家园 狗肉很可能是古代低档食品 历史上很多地方记载了卖狗肉的，但很少见到对吃狗肉的描写。我也看了些史记汉书上，好像都没直接写吃狗肉的情节。可能吃狗肉是穷人的食物，难登大雅之堂。
家园 有道理，俗话说，狗肉上不了桌面
家园 樊哙就是卖狗肉的，那时卖狗肉比猪肉更普及 家园 史前太远，没经历过 只好说说现在的事情：
挂羊头卖狗肉，不是说狗比羊多，只是狗比羊便宜。小时候，在我们那，遇到赶集，有人在路边挖坑做个灶，一口大铁锅，烧的是狗肉，我们叫“狗肉汤锅”，很便宜，两三毛钱来一碗肉，就着辣椒水就这么下肚了。那时候一是穷，二是没冰箱，所以没多少人愿意杀猪，杀了卖不了就赔了。狗比较小，也比较便宜，合适。
那时候，狗肉比猪肉便宜，现在狗肉是猪肉的三四倍，可是这期间狗的习性没变，猪的习性也没变，猪大规模养殖了，狗也一样养殖了，为什么那时候狗肉便宜呢？打个比方，那时候耕牛是宝贝，养牛是为了耕地，可有时候你还是能买到牛肉，而且还便宜，因为牛是摔死的，不是杀来卖肉的。狗也类似，养狗不是为了吃肉，家家户户养来看家护院，卖狗的时候不会去算成本多少，你情我愿就卖了。现在大家养肉狗就是商品，得算成本，一算那肯定比养猪高。
这还是建立在当前的生产力水平下的，粮食的问题不考虑，管够。回过头来看史前，生产力水平高到可以为了吃肉养狗了？养狗，光给它吃粮食，不给肉，可以，那也是狗，但它不长肉，养个不长肉的狗，就是为了吃肉？这什么逻辑？不用喂饱，让它自己捕食，好不容易才驯化了，让它回归自然，自个弄吃的，不怕它变成狼？再说了，就是现在，养猎犬和普通的狗待遇是不一样的，没有足够的能量，让它捕猎？净给博尔特吃大豆，他能破记录？
所以猜测一下史前，最开始驯养狗不能是为了吃肉，成本太高，人还吃不饱呢。而是为了捕猎和警戒，捕猎不用说了，狗的另外一个习性是警觉，非常在意自己的地盘，晚上有点风吹草动它们都知道。总的来说，狗是人类的工具，人利用狗增加捕猎的成功率和战果，反过来为了维持这工具的可用性和延续性，人又必须养狗。人吃狗肉，那是在环境恶劣的情况下不得已，那种情形下什么不能吃？
家园 呵呵…… 家园 昨晚就去吃了“客家五华狗肉”，焖得很到位，好吃！ 
