五千年(敝帚自珍)

主题:【讨论】继续国产大豆及食用油等议题...... -- 清水

共:💬93 🌺61
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    • 家园 豆付和豆浆是不是也不能吃了?

      做豆付的人总不可能有便宜的黄豆不买去买贵的吧?

      豆付皮,豆腐乳,豆付干,豆付脑,豆付花....

      • 家园 在中国应该没问题

        中国产大豆一般很少用于榨油。中国产大豆在中国主要作为毛豆和制浆原料被使用。原因是进口大豆蛋白质含量低,出浆比国产大豆少很多,有部分品种甚至不出浆,不知道什么原因。所以国内豆腐豆浆业是不会使用进口大豆的,就像国内榨油厂不使用国产大豆一样。

        不过,现在的商品豆腐豆浆确实有问题。这个不是大豆的问题,而是生产过程中添加了不知道什么东西。这些东西可以增加豆腐产量,但口味却下降很多。我们家的豆腐都是自己磨浆点的,可以明显区别出口味的差别。

        • 家园 是不是和放进去的凝结剂有关?

          “这些东西可以增加豆腐产量,但口味却下降很多。”——最传统的凝结剂是盐卤,现在听说用的是葡萄糖。

      • 家园 也不用太担心,其实很多已介入到生活中....

        长期食用转基因食品的影响还在讨论中,估计以后还将愈演愈烈.

        个人感觉根据自己喜好和经济能力把.很多国家转基因食品的价格比较低,就不能说他一无是处毕竟减轻了很多穷人的负担.

        如荷包允许且心理上不太接受的话,也可以有更好的选择.但国内目前的问题是对转移因食品的分类标示不完备,除食用油有标注外,别的加工成品很难看到标注,且每年大豆的进口量剧增,具体的食用范围和途径只会越来越广阔.

        但国内目前的状况也似无奈,不可能详细的要求每个豆制品作坊都能有注解,且国人消费的习惯主要还是关注价格,对产地的要求似乎不多.

    • 家园 现在超市里卖的油,绝大多数都是转基因的

      有多少人,能够购买当地自榨的非转基因油呢?

      老百姓只能在超市、粮油店等较容易买到的地方去选择。

      非转基因油,只有在价格和易购买性方面,能做到与转基因油差不多的情况下,再适当的宣传,普通老百姓才会买。

      反正,转基因油在中国发展到今天这么大的规模,也是在中国的法律法规和国家政策允许下的结果。

      看看现在的市场,转基因油的势力太强大了。

      非转基因油,想翻身的话,也只能指望国家的政策进行调控和扶持了。

      只是,不知道什么时候才轮到国产优质大豆?

      • 家园 挣到铢钱了,谢谢

        送花成功。有效送花赞扬。恭喜:你意外获得 8 铢钱。1通宝=16铢

        参数变化,作者,声望:1;铢钱:0。你,乐善:1;铢钱:7。本帖花:1

      • 家园 金龙鱼系列基本都是转基因食用油把

        感觉金龙鱼似乎只是丰益的中端品牌,每次调价涨价都是它带头,且活动搞得很多,宣传上不遗余力。但价格是比其它转基因食用油便宜不少。

        胡姬花的花生油算是丰益品牌里较贵的,选用了国产非转基因花生,厂址在青岛除了山东是农业大省花生主产区外,与山东另一大品牌鲁花展开竞争也是其暗战目标之一。丰益和美国ADM合伙收编嘉里粮油后的品牌还有鲤鱼元宝等,就差个蜡烛了,是否有请内地人吃元宝蜡烛之嫌?

        鲁花的5s压榨花生油是不错的非转基因食用油,虽有丰益参股还算是本土行业吧。

        国产粮油商最后的老大恐怕就是中粮系了,代表是福临门也是转基因类食用油,价格便宜和丰益的金龙鱼正在恶斗。

        中粮福临门启动全线进攻 拿下世博身份 计划5年内超越金龙鱼 外链出处

        面对竞争对手的步步进逼,占尽地利优势的中粮食用油品牌“福临门”正在展开一场覆盖整条产业链的全线攻势。

           上游原料环节,中粮集团在7月初刚刚投资40亿元在天津建立粮油基地;中游生产环节针对“金龙鱼”10000ppm的植物甾醇玉米(1735,2.00,0.12%)油,“福临门”推出了升级产品13000ppm植物甾醇玉米油;下游营销环节,中粮集团抢在“金龙鱼”之前下手拿下上海世博会高级赞助商身份,“福临门”也同时获得了“上海世博会唯一指定粮油产品”...

        希望这样的好戏继续上演,给老百姓带来实惠。毕竟如果此行业被一两家企业独占的话,对于消费者来说绝非是好事情。

      • 家园 你为什么要买豆油呢?

        国家有明确规定的,食用油上要标示是转基因还是非转基因,豆油大部分是转基因,可还有菜籽油、葵油呀。

        • 家园 一般都买调和油的

          曾经要求老婆不要买含有转基因大豆的,结果她说超市里没有。只好放弃了。

          现在吃的是“福临门调和油”,还是含有转基因大豆的。

          • 家园 一般较大型的超市现在都会有非基因油的专柜

            比较好的非转基因花生油是鲁花5S压榨花生油。

            另外还有葵花油,橄榄油等,都是非转基因的。

            较小的超市可能没有,原因是非转基因油比转基因油贵太多,贵一倍也不出奇,动辄就差三四十块啊~一桶非转顶两桶转基因。

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