主题：中秋将近,问个小问题 -- foundera
家园 中秋将近,问个小问题 现在市场上有卖钻石月饼,闲得无事,买来尝尝想来也是不错的,但是...吃剩下的月饼能不能放进微波炉加热呢?
会在月饼馅里得到一块黑炭头,一缕二氧化碳,还是一撮碎钻呢?
家园 删 误发,删
家园 好久不见兄台了，别来无恙啊？ 家园 新鲜 还没听说过月饼加热吃的, 涨见识.
家园 真的钻石？ 居然都不先把钻石先找出来，光顾吃那月饼？难道这月饼那么好
- 复 真的钻石？
家园 【专门试验】验证。 真的钻石？？开玩笑吧？肉眼能看到的钻石都比月饼贵多了。
有没有搞错？一块几块钱到几百块钱的月饼夹带一颗几百几千块钱的钻石？？
而且这世上真有月饼夹钻石的事情？还会有人不先找到钻石就吃月饼？？不怕硌牙？
如果是真的钻石，是基本上不用担心微波炉的加热的。钻石不是金属，而是碳，
微波能量不会集中在钻石中使它烧坏，只会均匀加热周围的月饼馅。如果你扔个金戒指在月饼里加热，那是很可怕的。
那么剩下的危险是
1。周围月饼馅被加热把它烫坏。不过钻石的熔点高达 摄氏四千度，
是钢的熔点的二倍。 开玩笑哪个月饼能被加热到那么高把它烫坏？
2。加热使它燃烧烧坏。碳的燃点在500摄氏度左右，就算是钻石，
在千度的高温下也会燃烧变成二氧化碳消失，不过即使如此，月饼
想要加热到 500 度，也早就爆炸了。。。
所以一般来讲，钻石是不用担心在微波炉里有问题的。
我刚刚做了个试验，把一把铅笔芯泡在水里，模拟钻石在
月饼里的情形。还专门把一根铅笔芯裸露在外，然后让微波炉加热。
结果泡在水中的铅笔芯毫无问题。水都开了铅笔芯也没问题，
但是放在旁边的铅笔芯让我看到了一丝火光！！！虽然不厉害，
而且再也没有重复。
结论是，碳或者钻石，如果在月饼中/水中，周围紧密接触，能够把热导走的话。可以保证无
事。
如果是裸露的，而且周围物质少，微波只对它加热的话，当超过 500 摄氏度的时候，
是可能烧掉的！不过这种情况
基本上不会出现于油腻腻的月饼中。
家园 写的好。不佩服都不行 以后想验证自己手头的钻石是否是真的，找个微波炉就可以了。
开个玩笑。
对了。那个火花，应该是“电”火花吧。比如金属物品在微波炉里，不是因为加热所导致的火花，而是因为有电导致的火花。是这样么？
家园 确实应该是电火花 石墨也导电的
家园 老大厉害 佩服之余,又有小问题,要是在下咬了一口月饼,所幸没有被咯到牙齿,看着露出一半的钻石叹了一口气,将其放入微波炉,然后就回来CC搬东西,等一会回来看的时候,一半在馅里,一半在馅外的钻石会不会爆出火星呢?
还是会变成半块黑炭头,一缕二氧化碳,还是一撮碎钻和半块黑炭头呢?
- 复 老大厉害
家园 看来我有些自以为是了。。。 看到钻石还要加热它，就是虐待狂了。呵呵。
附注，红宝石蓝宝石没这个问题。它们都是二氧化硅，不可燃。
家园 我认为绝对不可能把钻石烧掉， 需知微波炉不是普通炭火 微波加热的原理在於水分子的震荡， 不论钻石或者月饼中的钻石， 都绝没有如此多的水能够作微波加热之用， 更不要说焙干月饼以后了， 焙干后确实没有水可以把热传走， 但事实上也没有水可以供震荡加热之用。 就如微波炉热饼干也是热不了的。
家园 【原创】补充一下微波炉的加热原理，基本同意西拧的看法 首先，微波是一种波长极短的电磁波，波长在1mm到1m之间，其相应频率在300GHz至300MHz之间。家用微波炉的微波适用范围更有严格限制，此波段微波属热能射线，远离于用于无线通信，广播的波段，更远离于放射幅射波段，因此微波加热食物根本并不会令食物含有致癌物质。大家尽可放心使用。
微波炉加热食物简单说起来就是磨擦生热，只不过这种磨擦是靠极性分子之间的互相摩擦。
这种运动可以简单的这样来解释一下：介质从电结构看，一类分子叫无极分子电介质，另一类叫有极分子电介质。在一般情况下，它们都呈无规则排列，如果把它们置于交变的电场之中，这些介质的极性分子取向也随着电场的极性变化而变化，这就叫做极化。外加电场越强，极化作用也就越强，外加电场极性变化得越快，极化得也越快，分子的热运动和相邻分子之间的摩擦作用也就越剧烈。在此过程中即完成了电磁能向热能的转换，当被加热物质放在微波场中时，其极性分子随微波频率以每秒几十亿次的高频来回摆动、摩擦，产生的热量足以使食物在很短的时间内达到热熟的目的。
另外，微波的传播速度接近光速，它在传播过程中能够发生反射和折射。
微波遇到金属物体会像镜子反射可见光一样被反射。这也是为什么微波炉中常用金属制作箱体，用金属网外加钢化玻璃制作炉门观察窗隔离微波。因此如果仅仅是将金戒子放入微波炉中时候，是不会加热金戒子的！
而微波遇到绝缘材料，例如玻璃、塑料、陶瓷、云母等，会像光透过玻璃一样顺利通过。因此，常用绝缘材料制作盘碟，而不影响加热效果。因此如果将完全干净的盘子放在微波炉里，在空气湿度不大的情况下，盘子是不应该发热的。
微波遇到含水或含脂肪（极性分子）的食品，能够被大量吸收，并转化为热能。微波炉就是利用这个特性来加热食品的。因此由于月饼中含有大量极性分子，这些分子在外加激荡电场的作用下，挤在一起往复不止地被动“奔跑”，于是被加热了。大家寒冷的冬日，搓手可以御寒就使这个道理。
所以，归根结底，微波炉不能让纯净的钻石燃烧！
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