五千年(敝帚自珍)

主题:【求助】【讨论】请各位河友把各自家乡的早点列出来。 -- 老焦

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      • 家园 油条+汤粉 很好吃
      • 家园 碰老乡呢
      • 家园 花送老乡

        我喜欢米粉、馄饨和葱油饼

        PS:强烈要求铁手增加一个“馋得流口水”的表情

        • 家园 花谢老乡,共同回忆

          老乡现在外面吧,对长沙的美食怕是只能在记忆里想想了。原来的长沙米粉,用大骨头汤,熬成乳白色的,浇在大海碗里,放的酱油味精盐啊味道刚刚好,盖上肉丝码子,有股香味。现在的米粉大部分不再是长沙的地道米粉,首先肉码子质量没以前的香了,猪都是吃饲料的,没味了,做米粉的也不是老长沙的人。还有长沙开始搞棚户区改造,作米粉的,炸葱油粑粑的老长沙也换地方了,还做不做这些东西不晓得咯?我在本地已经有好多年冒吃过正宗的葱油粑粑了。

          • 家园 我在凤凰县城的桥头米粉店吃汤粉

            看到店主在一个案子上切肉。以俺买菜买了十几二十年的眼光,那块猪肉真的是好:色泽,手感,弹性,切下去颤巍巍的,瘦肉肥肉表明都漾着光,仿佛半透明。一定是乡下土养的猪,饲料猪的死白模样是没有的。

          • 家园 呵呵,还真是好多年没吃上正宗的湖南米粉了

            每年就回去那么几天,每次回家都在家睡得天昏地暗,经常直接起床吃中饭,所以,真的好就没吃过了……

            你忒不厚道了,我这为了赶作业还没吃中饭呢,肚子里的馋虫被勾得蠢蠢欲动啊

        • 家园 老乡握手~粉想念粉~
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