主题：腌辣椒（Chili pickle） -- 盈盈
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家园 腌辣椒（Chili pickle） 
外链图片需谨慎，可能会被源头改今年种的辣椒因为是第二年的树，所以开花结果很早，第一批很快就成熟了，我全收成了，让辣椒树可以更快结第二批的果。。
这个腌辣椒即使在南亚，也很少人自己在家里做了，都是买超市做好的。自己做的比超市买的好吃喔！
所有的材料：
外链图片需谨慎，可能会被源头改把辣椒和姜切好，放到太阳底下晒4-5个小时至脱水
外链图片需谨慎，可能会被源头改把Nigella Sativa和Carom Seeds干煸香。把黑黄两种芥菜籽磨成粉，然后把所有的的香料和盐混匀。然后在一口小锅内把芥末油加热，倒入所有的香料里，混匀。
外链图片需谨慎，可能会被源头改在一个大盆里，把辣椒和所有的香料混匀。
外链图片需谨慎，可能会被源头改把混合材料装入一个玻璃瓶里，密封，然后放到日照比较长的地方晒15-20天。
外链图片需谨慎，可能会被源头改十五天后，腌辣椒好啦。
外链图片需谨慎，可能会被源头改烙几张饼，就着腌好的辣椒和洋葱吃，是印度农村的吃法喔！
外链图片需谨慎，可能会被源头改
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