五千年(敝帚自珍)

主题:再接着问:北京有什么好吃的? -- 晨枫

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                    • 家园 区别

                      涮羊肉主涮羊肉,火锅什么都可以拿来开涮。

                      以前华安肥牛(就是涮肥牛,也有羊肉和其他)会送芝麻火烧和小牛奶雪糕,最适合夏天去吃。夏天吃羊肉确实火气太大,肥牛是不错的选择,比阿尔伯塔牛肉好吃多多了。顺义有规模很大的养牛场,专门提供这种用来涮的牛肉,据说牛儿们成天喝啤酒听音乐接受按摩,肉都很嫩的。

                      • 区别
                        家园 嗯,这个要看情况了

                        肥牛再好吃,太肥了也不行啊,得控制点了。

      • 家园 怎么把这忘了?不过大热天吃涮羊肉……
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