五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】帝魔探险记 -- 晨枫

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      • 家园 吴门人家有20块的自助传统早点
      • 家园 我记得上海人管北方的馒头叫淡馒头

        上海话讲起来,我听着象“呆馒头”。还自己想了想,嗯,挺形象的,实头实脑的,称得上“呆”,那有馅的包子应该是“聪明馒头”了。还和上海人用普通话讲“去买几个呆馒头”,说得别人一愣一愣的。

      • 家园 强烈要求贴美食片片!
      • 家园 松鹤楼和得月楼都是传统苏帮菜

        盛名在外,多数是游客去吃,领略一下老苏州特色,而本地人很少去。传统苏帮菜比较油、甜,现在的苏州菜都偏清淡,当然制作精致这个特色一直保持。凤凰街一带是饭店比较集中的‘美食街’,那边有很多不错的饭店,每晚车马喧闹,很是闹忙。其他比较有特色的是拙政园附近的吴门人家,新派苏帮菜的代表,在潘儒巷,苏州老宅改的,生意非常好,去吃要提前预定。十全街的水乡楼是另一个新派苏帮菜的代表,也绝对值得一试。

        • 家园 还有吴门人家,这些地方一个通病就是传统国营式的服务态度

          基本上没什么服务可言,服务员一个个都爱答不理的,跟北京的服务员有得一比,不知是不是姑苏也曾长时间作为江南的都城,也有点皇城根儿的范儿。我去吴门人家,中午到打牌时间了,服务员就去一边玩去了,也不管顾客,有人说这是休闲范儿,但成都也是休闲范儿,为啥成都的服务就那么热情?

        • 家园 呃,吴门人家怎么漏掉了?

          我们去了,很不错的。凤凰街也去了,可能我们去的人家不对,印象一般。

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