俺就做不好这个蛋羹，这个蛋水比例，还有时间很重要啊。
估计中间这个过滤和加盖也起了重要作用．
这两碗鸡蛋羹居然一点儿蜂窝眼都没有，太牛了
得好好学学。
想当年有次丫头饿了，我撸起袖子给丫头蒸了碗好像蜂窝一样的鸡蛋羹，丫头吃到嘴里后居然无限满足的跟我说了句“以后你能养活我了”
直接我就飘天上了
你和丫头现在是什么状态？
如果不方便回答，就算我没问。
和丫头前阵子结婚了。
河里那阵子挺乱的，就没想发照片。
觉着吧，要是干巴巴发个消息，骗花的嫌疑太大了，就放下了。
让朋友们挂念了，对不住大家。
另请教：蒸蛋羹的碗是金属的好还是瓷碗好？
蒸蛋不是猛火速熟，所以对容器的传热系数要求不高。
我没用金属碗蒸过，所以不能乱下结论。但感觉上两种碗蒸出来的效果应该差不多。
照您的程序用瓷碗操作了一把，效果真的很好。等领导回来，咱又有行贿的资本了。
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