五千年(敝帚自珍)

主题:【美食征文】5分钟速成甜点 -- 西行漫记

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        • 家园 能否分享一下?

          我们是island kitchen,灶台在厨房中间的岛上,油烟机的选择很少。看中的款式都是“豪宅必备”,价钱很豪,心疼。

          网上有便宜的几款,也不是给我们这9 feet的高顶设计的。而且天花板上是recessed lighting,安了油烟机之后照明效果会不会被破坏了?


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          • 家园 我们也在为油烟机麻烦啊,但是您说的9feet

            只有两米七啊,您住的是House还是Apartment? 北美那边厨房里没有烟囱吗? 如果有的话,可以挖开看看烟囱是不是有两个通风道,如果有可以接一个管道上去。

            • 家园 新建的房子,一般壁炉的烟道

              就近穿过外墙,油烟机也是如此。下图中油烟机上方的厨柜内隐藏了排风管。

              点看全图

              外链图片需谨慎,可能会被源头改

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            • 家园 9 feet说的是ceiling,不是roof

              我们住的是house,屋子里厨房的天花板高9 feet已经是很高了。天花板上面还有阁楼。

              一般island kitchen油烟机的设计高度最多时给8 feet ceiling的厨房设计的。

              烟囱是有的,但是离厨房还有一定距离,也不好乱挖开的。

          • 家园 工况不同.

            我也是9',但靠墙,所以不存在扰流.如果你买一些国货,至少有两处优势:一是强大的抽风力,调节到高档风量可以达到700-8XXCFM(feet^3/min),用大风量来补偿可能的扰流,即便是island kitchen表现也应该超过低CFM的美国货,唯一的缺点是外观设计和开放空间不符;二是自动清洗功能符合国人厨房的"国情".

            晨枫有文提到油烟机,有一款厚玻璃板设计,这样有利于island kitchen上方透光,但需要勤清洗,还有一个问题是排风管的布置,原则上应该就近排出室外,距离越长弯道越多阻力降越大,再者毕竟影响美观.

            我只能想到这些,还是找晨老大问问,他可能会有更好的办法.

    • 家园 看不到图,先上朵花做订金
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