五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】呜呼!上海咖啡 -- 潮起潮落

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      • 家园 再煮一遍称为罗斯福咖啡

        传说二战时物资配给,每人每天只有一份咖啡,罗斯福总统也不例外,但随从们发现罗斯福总统总能早晚各一杯咖啡,很惊讶,罗斯福就把lz的奥秘告诉了大家。

        • 家园 那时美国不是拿Four Freedoms 说事儿么?:)

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          Freedom from Want,Norman Rockwell(1943)

          美国画家罗克韦尔的主旋律油画“四大自由”之免受匮乏的自由。

          可怜总统每天只能喝一份咖啡,实在不自由:)

          • 家园 好象大战没有影响美国人的生活水平。

              据说是一战还是二战中美国平民的生活水平还有所提高,因为妇女也大量出来工作了。当然更重要的是两次大战美国本土没有受到战火的摧残。

            • 家园 二战时美国实行战时配给制

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              一个美国儿童用配给证买食品。这张照片挺有名的,摄于1943年。

              配给制肯定对生活水平有影响。

              • 家园 要么就是一次大战有所提高?

                我很久以前看到某处提过这么一句:美国是唯一在大战中生活水平有所提高的国家。说的是哪次就记不清了。

      • 家园 也勾起了我的回忆

        当年外公就是那么煮咖啡的,要在玻璃球里看颜色。

      • 家园 喝的用心啊,花之。

        也曾是上海咖啡的粉丝?

        握手

    • 家园 上海咖啡厂有人接手了么?

      上海梅林正广和股份有限公司关于拟转让原分公司营养食品厂的厂房和设备的公告

      2008-07-04

      上海咖啡厂资产

      (1)交易标的基本情况

      ......2007年12月31日该资产帐面净值为53.00万元。

      (2)关联交易的主要内容

      交易标的:上海梅林正广和股份有限公司上海咖啡厂资产

      交易价格:约为人民币30万元。

      ......

      其他承诺:上海梅林正广和(集团)有限公司承诺在完成该资产的产权交易后一个月内,解决上海咖啡厂偿还所欠本公司的债务人民币976万元。

      http://www.shanghaimaling.com/newEbiz1/EbizPortalFG/portal/html/InfoContent.html?InfoPublish_InfoID=c373e91a358012e18f7e42d3cae10186

    • 家园 "嘎来噻","勿来噻"

      小弟来篡改一下潮兄的段子.

      "后来,京沪食品店关张了,只好托人从上海买,成箱的买,慢慢的喝。那咖啡一煮,满屋子飘香,味道不要太浓哦!"

      当年您喝的品种是海南咖啡豆还是产自其它省份或者进口?另外,我好奇问问,当时你们大修是在江南,中华还是4805?

      • 家园 侬~~~桑海宁?:)

        还真没留意那咖啡豆的产地,貌似是云南。

        中华不修submarine,侬杠的1和3都待过:)

        前者龙华路、半淞园路,2处都住过。后者那时叫浦东大道,也住过。

        “不要啥啥”貌似年代比较近的沪语,那时流行“一匝鼎”之类的:)

        呵呵

        • 家园 侬讲呢?

          “一匝鼎”应该是“一只鼎”,即顶呱呱的意思。

          家里和海军有缘,外公和大舅是4805的工人,小舅去大连读军校后服役于北海舰队,78年转业,我父亲也曾服役于福建一带的海军。

          今天刚忆苦思甜过,呵呵。

          西行漫记:很有共鸣

          • 家园 福建也去过

            三都澳,宁德,“湖建”基地:)

            • 家园 我爸偶尔提到

              他当时搞的是无线电专业,对台侦听。

              握手,以后有机会在北京见。

    • 家园 真没听说过,以前卖多少钱呢?

      不知这个上海咖啡,以前卖多少钱呢?这玩意儿应该不是一般人能享受得起的。

      上海人还真是小资啊。曾经看过一个短片,某个待拆迁楼房的主人,一个老头,夜里招待客人竟然用铁锅烧红茶,过滤后喝。——“竟然”是我当时的感受,现在大概不会那么惊讶了

      搜了一下,上海咖啡厂现在是正广和集团名下了,略感欣慰。

      上海咖啡厂的前身——德胜咖啡行创立于1935年4月,位于老上海静安寺路(今南京西路)。当年的“上海咖啡”站在上海咖啡文化源头之上,产品出口香港,成为老上海海派咖啡最早的引领者。发展至今七十五年的风雨历程,铸就了半个多世纪的辉煌。

        新中国成立后,上海咖啡厂受到了国家领导人周恩来总理,王震将军的关心。是我国最早、最专业的咖啡生产企业。多年来企业凭借历史积攒的的丰厚经营底蕴,在各色咖啡品牌林立的商海中,一心一意做着“上海咖啡”的事业,精心打造“上海”牌咖啡。凭借七十五年制造经营咖啡的经验积累,形成了独特的鉴别咖啡原料、焙炒咖啡豆的专业技术和精致工艺,在借鉴吸收了现代咖啡制造的技术基础上,可以量身定做各种口味风格的咖啡。让消费者不出家门可以品味各种风格咖啡带来的文化享受,让商家不出国门可以觅得品种多样,质量上乘,服务优良的咖啡产品供应商。

        除了制造各色咖啡以外,上海咖啡厂还拥有一系列知名产品:“福”字“乐”字牌乐口福;“生”字牌菊花晶、姜茶、奶茶;“上海”牌麦乳精;“美力多”含乳固体饮料等。长久以来在市场上享有良好声誉,深受消费者挚爱。上海咖啡厂的产品几十年经久不衰源源不断销往全国以及港、澳、东南亚、北美等地区和国家。

      上海咖啡厂

      你要的咖啡他们还在生产,看这里

      实在不行,给他们去个电话呗:021-62409905

      • 家园 这个自己也有亲生体会

        记得在苏州去拜访一个朋友,他就跟我说不要拎东西来啊,但要是方便最好让我们带一点牛油和起司。自己当时没有反应过来,但还是带了一大包。到他家里之后,我问他:还不知道你习惯吃这个。他说不是给他自己吃的,是给阿嗲(苏州话爷爷为阿嗲/大大,嗲嗲)。后来碰到他爷爷才知道,在解放前是在挪威公司做事的。而且不但会说点挪威话还跟我来了几句地道的丹麦话,瑞典话。利害啊。

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