主题：【原创】方舟子与转基因的安全 -- 花大熊
家园 中国人爱吃的豆腐有些标明非转的, 有些没有标明 美国玉米供应大约有85%左右为转基因作物，还有15%为非转基因的天然作物。
玉米有三种用途
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其中， 玉米有三种用途, 2010年,：
饲料占３８.７％;
出口占１４.５％
食物， 种子， 和工业用途 （FSI），占４６.７％
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在食物， 种子， 和工业用途 这一项中， 进一步细分， 可以看出其包括：
燃料乙醇： ４９亿蒲式耳， 36%
糖浆： ５亿蒲式耳, 3.6%
淀粉： ２.５亿蒲式耳, 1.8%
甜味剂： ２.６亿蒲式耳, 1.8%
CEREAL： １.９７亿蒲式耳, 1.4%
酒精饮料： １.３５亿蒲式耳, 0.9%
种子： ０.２３亿蒲式耳, 0.18%
和饮食有关的部分有糖浆，淀粉， 甜味剂，CEREAL，酒精饮料， 共 １３.４亿蒲式耳。
非转基因玉米产量１８.８亿 蒲式耳， 完全可以满足饮食需要。
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1. 所以, 倾向美国超市卖的甜玉米大多数是非转的 (不确定).
2. 当然, Attribute, 是诺华种子公司一个被批准的转基因玉米的牌子, 购买时, 要注意避免. 我还没有看到附近的超市有卖过.
3. 但未来的情况不明.
这是一则孟公司将要在东部上市食用转基因甜玉米的新闻.
http://www.bloomberg.com/news/2011-08-04/monsanto-to-introduce-engineered-sweet-corn-in-u-s-this-year.html
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 美国的花生油和菜籽油是不是比较少啊？ 豆制品确实麻烦，比如酱油也是。有些防不胜防啊。
一定要扎紧口袋。
家园 花生油总量也不算少 但是比中国少很多
毕竟两者的消费习惯不一样
家园 转基因豆是油料豆，特点是含油高，蛋白质含量低， 这种豆可能是不太适合做豆制品的，我怀疑我碰到过，有一家豆腐摊子，我老在他那里买的，最近连续两次我发现他家的豆腐很容易碎。这个大概就是蛋白质含量不够的表现了，我再没买过他的豆腐了。
酱油这个确实麻烦，不知道如果加了水解蛋白成分能不能检测出来，酱油里面是否允许加这个玩意。
说到有机农业，有一个事情我是这么听说的，就是如果农作物种植的密集程度降低一点的话，就不容易爆发害虫，因此也用不着农药了。低密度种植会损失产量，而且也不会完全没有虫子，只是一般不会爆发，自然界的天敌会约束这些害虫。如果有人自己种菜的话，可以考虑这样做。
家园 同意， 其他都好说，就是豆制品没办法不碰，比较麻烦。 那个“农贸”是不是指farmer's market？
家园 是的。
家园 转贴点资料： 边有一本小册子，名字叫《不买转基因购物手册》，下面还有一行字：如何避免转基因食物。小册子很小，同手掌差不多大，也很薄，连封面一共16页，便于携带。这个小册子是西元2008年印制的，免费赠送，目的是让去超市买东西的人随身携带，便与参照。美国政府不愿在产品上标注转基因，所以，人们只能用这种方式告诉大家，什么食品“可能”有转基因成分。
印制、分发这一小册子的机构叫做“食品安全中心”。
从目录看，内容涉及很多商品，水果、蔬菜等等。
其中婴儿食品一项，可能有转基因成分的商品中，有一个熟悉的名字：雀巢。雀巢前几年在中国也被发现含有转基因成分，结果雀巢一个劲地澄清，说可能是原料供应商的问题。既然转基因这么好，没问题，何必这么紧张？
国内有些专家说，他们在美国的时候也经常吃转基因食品。但他们可能没说清一个事实。美国有一段时间转基因食品的确较多，因为美国不标识转基因，后来便有了“有机食品”。大约在西元2004年前后，美国社会反对转基因、反对政府庇护生物公司的抗议声越来越大，生物公司在美国不得不有所收敛，有些转基因食品在美国已经消失，例如转基因番茄。由于美国国内反对转基因态度强烈，民众拿着这样的小册子，就是不买转基因食品，美国只好把推广转基因的方向瞄准了外国，尤其是不太知道转基因的发展中国家。刚开始的时候，很多国家的确不太知道转基因的危害，对于生物公司来说，应验的一句话：“人多！傻！好骗！快来！”如今，世界各国反对转基因的声音也越来越多。骗得了一时，骗不了一世。永远欺骗所有人是不可能的。
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http://blog.sina.com.cn/liuyangzhi
家园 这是真的，但是这恰恰反映了FDA的腐败 已经有不少美国的纪录片揭露美国是发达国家中唯一不给转基因标签的国家，原因是FDA的高官很多都是从蒙山都、Dow Chemical来的，我不记得这个名单，不过你要去看The future of food这部电影，其中有个到2004年为止的完整名单，触目惊心。而且转基因是美国粮食的重要出口武器之一，所以必须启用大量的美国小白鼠，对外才有说服力。话说，在中国上市的美国转基因品种，连美国的FDA都不批准。比如番茄，曾经在90年代上市过，引起敏感死亡案例，受到消费者的压力，被迫撤出市场，后来研究的新品种在实验室引起小白鼠食道蚀化死亡，一直都未能推出市场。
不过标签与否不影响到美国有点经济实力的人。这里收入比较好的中产全都吃有机，所以即使经济衰退，有机食品的销售却反倍增长。有机食物一定不能是转基因，给转基因当小白鼠的就是大量的中下层人民。
通宝推：岳不酷,从北苑到太古,家园 同求真相。河里在美国的很多，不知道能说说不？ 家园 在湾区的河友可以关注一下这个活动 GMO awareness week 9/12-9/18
了解一下美国各阶层对GMO的看法
比如9月17日下午的演讲者就包括当地市长，伯克利教授， 记者等，涵盖面比较广
*
Gayle Mclaughlin: Mayor of Richmond
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Andrew Kimbrell: Center for Food Safety executive director
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Claire Hope Cummings: Journalist and Author of Uncertain Peril
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Miguel Altieri: UC Berkeley professor of agroecology
家园 转基因在美国已经开始臭大街 特别是玉米糖（high fructose corn syrup)，销量已经开始停止增长，并且在很多类别中下跌，一方面美国人意识到吃甜是万恶的根源，另外一个方面就是越来越多消费者受到媒体各种对于转基因、美国粮食对于玉米的依赖的隐患。玉米糖的一个主要用途汽水的销售量也开始饱和下跌。
蒙山都这个公司，在美国的声名更加越来越臭，有很多消费者自动发起抵制。这就造成他们必须在发展中国家更加激进，不然的话无法维持销售增长。
通宝推：子玉,家园 这都哪跟哪啊？ 美国人哭着喊着少吃糖，跟转基因有什么关系？
别忽悠了。这概念偷换得太厉害。美国人民是在哭着喊着少吃糖，原因很简单，他们吃糖太TM狠了。有无数种零食，糕点，甜得我们中国人根本吃不下去。随便挑一个生日蛋糕，保证你hou（一声）嗓子。前几年一个美国朋友在我们家做了一个cheese cake，亲眼所见，配料按质量算60%为白糖。你看看街上的超级胖子有多少就知道了。
好玩的是diet coke 和coke zero难喝得要死，销量还很大，因为美国人民要少糖，要减肥，要健康。可是另一方面...甜得死人的糕点照吃。
好了，说回来，部分糖可能是由转基因植物提取的，但转基因真不是要少吃糖的原因。您不会是真不明白吧？