秋天正是种大蒜的时候
水培的开始长的快 后劲不足 土种的话正好相反。
锯末的话最好沤下
想起我去年养的洋水仙了，没开花前真的很像蒜苗。
做法是春节前用大红皮萝卜横切取带叶芽的一端，在切面离皮约2公分挖个圆环形的槽，芽冲下用绳子吊起来，在槽内倒入清水，放一圈儿大蒜。大蒜发芽萝卜也长叶开花（插图上画的）。
由此可见大蒜可以水培，就是不知道有没有味，所以不敢推荐。
俺现在住的村儿里也没有，所以俺好久没自己做卤面了。不过，记得盈盈的扁豆焖面吗？俺改行做那个了，超容易。俩面比起来，焖面要油一些。
配菜常用的还有蒜薹（北京叫蒜苗），也相当馋人。
俺媳妇的做法是 菜炒好后，面条直接平铺到菜上蒸10分钟，然后不关火拌匀，再拌上点捣碎的大蒜，开吃吧。
那就差着点意思了。
友情提示，吃卤面的最佳伴侣：辣油+蒜瓣
少任何一个都行，但要两个都没有就肯定不完美啦。
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