主题：过大年,杀年猪!!! (提醒:内有血腥场面,谨防吓着!) -- 老光
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家园 那还消说！过大年，杀年猪，本就是喜事一桩嘛！…… 主家杀年猪，左邻右舍傍神享福，有新鲜肉尝啊！能不兴奋？能不乐呵呵？？？
家园 【原创】我老家是山东滴，虽然不会白送猪肉 但是村里的相亲会买，按第二天的市场价（当然会掐头去尾滴），对肉质放心啊。：）
那次杀猪，实际上俺的心情更复杂，两眼都是￥￥啊，那是我的学费，所以起早贪黑、跑来跑去很勤快的
家园 一般来说，杀猪卖肉的是不送的。 因为这属于主业，主家要靠这挣钱养家的。送肉的是杀了自己吃的，同样吃了肉的人以后也要回送的，否则就只能吃这一次了。
还有，南方的自然村都不大，几户十几户人家也能送得过来，如果是北方那种几千人的大村，一人只够吃一块红烧肉，那就只能送些近亲友了。
家园 老爸告诉我 他这辈子吃的最香的一次肉，是1960年冬至吃的年猪肉。
猪是奶奶养的，爸爸兄弟四个放学了轮流去山上割草喂的。同街的邻居一家送了一小碗，大家都夸奶奶能持家，那样的年景还能让家里人吃肉。1960年冬至能吃到猪肉是什么意思，年纪大点的中国人都懂的。
家园 礼尚往来嘛！这回你吃了人家的，下回自家杀了猪…… 照样也得给人送啊！这叫“还席”，一礼还一拜啊！
家园 【原创】是的，我们村以前就是养猪专业村的 1990-1997年间，某统计数据，700多口人的山村，有猪1400+：）
那时候，我们村的朴素的循环经济——猪是半放养的，就是白天放牧一样赶出去吃草，晚上回来喂粮食——猪粪是去果园做肥料的（化肥贵）——长的好的果子是进城买的，不好的（比如小的，烂了的）是进猪圈喂猪的。
现在，一家一户10几头猪的规模是消失了的，抗病、抗粮食和猪肉价格风险能力差；果园里是用生物有机复合肥的（没办法，简单的化肥一用果子就不甜了）
家园 自然，杀了猪，卖了肉，换了钱，交学费…… 这心情更为激动嘛！
家园 铁钩子钩住猪的下巴，畜生护痛，只好乖乖地跟着人走…… 等到把猪掀上案板之后，屠夫将铁钩子一把套紧起，捂住猪的嘴巴，防止它张口咬人！从前，有过屠夫被猪一口咬住了手，直咬得血糊淋当的事儿发生啊！
