主题：过大年,杀年猪!!! (提醒:内有血腥场面,谨防吓着!) -- 老光
家园 很多卖到城里去。 家园 都被人吃了 学校比较多，也有去做火腿肠的。反正没扔掉，呵呵
家园 养殖场如何办理的，这倒弄不清楚！…… 只是从前年代里头，家养的便是如此处置。那会儿，还有个说道：说是吃了母猪肉，极容易引发起陈年积病，比如什么哮喘病啦，等等，等等。于是，卖母猪肉给人吃，得像现今的医疗赔偿一样，得负责任的。如此一来，卖肉者也就把自个的名声给弄坏了。所以，从前年代里头，卖肉者不敢将母猪肉轻易出售的。如今可就大不同了，只认钱，不看人。只要有钱，啥都敢干！
家园 我就吃过母猪肉，还吃过公猪肉 大学时食堂的肉很难吃，嚼不烂，不知什么东西，回家认识一个杀猪的，问了问，才知道这就是母猪肉。他家正好杀了个淘汰下来的公猪，还尝了下，有点像大牲口肉，有点味，不敢多吃。
据他说，养猪场淘汰下来的母猪、公猪，杀掉后基本上卖给部分不规范学校、工地、小餐馆、（就是那种私人办的黑店，国营的、正规的饭店还好些），然后就是一些小的肉制品加工厂，加工成黑心食品，最后进大家肚子里了，反正一点也没浪费！
这还不是最恶心的，有些人专在农村收购各种病死鸡、病死猪，有些都死了好几天了，这些东西收购过去干什么？知道的都不说，只能问老天爷了。
家园 这些东西还不是做成了食品，打扮得漂漂亮亮，…… 卖给老百姓吃了！唉！如今的人为着几个钱，什么昧良心的事儿都敢干啊！
家园 4月青年的寒铁说是做肉松 母猪肉老，煮成肉松不会烂，还香
家园 好大个儿啊！ 我们这儿有个说法，吃猪尾巴能治流口水的毛病。很多年后我才知道是大人骗孩子的。
再就是猪尿泡（就是膀胱吧？）吹起来当气球玩。
- 复 好大个儿啊！
家园 猪尿泡还有个作用：你恐怕不晓得吧！…… 从前，老人们把猪尿泡上面的筋脉撕得干干净净，然后，用点碱放肆地一搓揉，弄得非常柔软，晾干之后，用来装烟丝，当成烟荷包。
家园 这个真不知道。 不过我要说个用处，光叔你肯定也不知道。
小的时候邻居家孩子很泼辣，感冒了大人就抗在肩膀上，说是抗抗就好，取抗病的意思（先汗一个，确实有点太愚昧了）。有次我感冒了，我娘也如法炮制，抗了一下午，然后是肺炎、哮喘，差点呜呼了。从那时起老是咳嗽，吃了老多偏方。其中印象最深的就是鲜猪尿泡套上梨子和冰糖煮了吃。
还吃过几个偏方，胃浅的同学不要看了，呵呵。
一个是喝热的老母猪尿，忘了什么味了。
一个是烧的屎壳郎（貌似是治疗积食的？）。味道跟知了差不多。
一个是喝鸡血,热气腾腾加白糖，咸咸的再加上甜，闻起来就是鸡身上的味道。
再就是白开水煮刺猬，活活烫死，不加盐，吃肉。
阿弥陀佛。