五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】我的家乡,北方,南方? -- 年近不惑

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  • 家园 【原创】我的家乡,北方,南方?

    家乡的淇河,看诗经,就有13首是直接描写淇河的,据说在古代淇河两岸是大片的竹子,河里揖水筏舟,两岸情歌对唱,好一派江南风光啊。

    小学时,还经常下河游泳,捉鱼。到初中时河岸边建起了造纸厂,河死了。大学时期,老家开始整治,如今,虽然没有恢复如初,但比初中时的顶风臭十里抢夺了。

    淇河是与商周密不可分的河流。我家唐庄就挨着鹿台,河对岸是鹰犬城,再往南就是摘心台啦,往北是周文王呆过的羑里。据说,仅仅是据说,许仙与白娘子的故事最早就发生在羑里往西,淇河中游的许家沟,本地的说法是,小青就是淇河里的一条鲫鱼。

    经常说淇河有三宝,其实淇河有四宝,双背鲫鱼、缠丝鸭蛋、无核枣、冬凌草。因为冬凌草全国各地很常见,所以一般也不列入淇河“宝贝”之列。

    上百度:

    无核枣:无核枣仅产于河南省淇县西部山区鹿台一带,是天然野生酸枣树嫁接而来,其果实色泽鲜红,形似玉坠,肉厚实而细腻,切开后成空心状,无核而有仁,其核虽有其形但可食用,究竟这种软核枣是如何形成的,截至目前,专家还无从解释。据史料记载,此枣在淇县已有3000多年的栽培史,周朝时曾为贡品,与淇鲫鱼、缠丝蛋并称“淇县三珍”。1983年,无核枣被中国科学院定名为“软核蜜枣”。

    缠丝鸭蛋是河南省鹤壁市淇河沿岸王滩、许沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般,煮熟后,蛋黄呈黄红色,呈现一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称“缠丝鸭蛋”,有“金丝伴银线,精品缠丝蛋”之美誉。明清时其曾被列为皇帝贡品, 1914年在美国旧金山举办的庆祝巴拿马运河开航万国博览会上荣获金奖。2002年在北京举行全国商品展销会上初被列为“中国名贵特产”。

    双背鲫鱼:这种鱼体形奇特,味道鲜美,营养丰富,乃鲫中上品,鲤形目、鲤科,属淇河鲫,双背鲫。因产于淇河,故又称淇河鲫鱼。普通鲫鱼一般鳞色灰黑,双背鲫鱼色则略呈金黄,和鲤鱼相似;一般鲫鱼较扁平,体型清瘦,双背鲫鱼则脊背宽厚,体型丰满;一般鲫鱼为2倍体鱼类,双背鲫鱼则为罕见的天然三倍体鱼类;一般鲫鱼生长速度慢,而双背鲫鱼则生长速度快,为一般鲫鱼的2.5倍,脊背厚度为一般鲫鱼的2倍,因而被称为双背鲫鱼。

    中国上下五千年,随便走到某一处都有妇孺皆知的故事,这也许就是传承,也许就是文化大国。

    废话不多,看看俺的老家。

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    冬天的一张:

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    关键词(Tags): #鹤壁 淇河 商朝
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