五千年(敝帚自珍)

主题：其实中国食用油的问题远比奶粉问题更大 -- forger

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      • 复 要说
        家园 我大致搜了一下标准

        中国居民购买食用油需检测其中6到7项内容，分别为酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留、总砷、铅、黄曲霉毒素、苯并（a）芘。

    • 复 其实中国食用油的问题远比奶粉问题更大
      家园 请教canola oil和葵花籽油哪个比较安全？

      我的原则是不吃转基因。平时炒菜用avocado oil，凉拌用橄榄油。需要的时候用葵花籽油。葵花子油是俄罗斯产的，虽然不是转基因，但我有点担心炼油质量问题。 最近在看到有卖非转基因的canola oil，在想这个是不是好一点。还有美国产的花生油怎么样？

      • 复 请教canola oil和葵花籽油哪个比较安全？
        家园 为啥不吃豆油？

        请教canola oil和葵花籽油哪个比较安全？ [ meow ] 于:2015-12-12 12:00:46 复:4166262

        我的原则是不吃转基因。平时炒菜用avocado oil，凉拌用橄榄油。需要的时候用葵花籽油。葵花子油是俄罗斯产的，虽然不是转基因，但我有点担心炼油质量问题。 最近在看到有卖非转基因的canola oil，在想这个是不是好一点。还有美国产的花生油怎么样？

        看了你举的各种油，为啥里面没有豆油？豆油在美加一般叫作“菜油”（vegitable oil）。而菜油反而叫作canola oil。

      • 复 请教canola oil和葵花籽油哪个比较安全？
        家园 canola 本身就是基因工程的产物吧。
        • 复 canola 本身就是基因工程的产物吧。
          家园 不清楚，但有看到卖non-gmo的，所以上来问
          • 复 不清楚，但有看到卖non-gmo的，所以上来问
            家园 我搞错了。canola植株本身是人工培育的

            它是生物工程产物，但不是基因工程产物。维基百科说转基因canola是1995才有的，目的是增强对除草剂的抗性。但是也有说法把所有耐除草剂的canola（包括杂交品种和基因产物）的产生时间定在1995年。

            为此我在往上大致搜索了一下，又有文献说即使是转基因植株生产的canola油，其转基因物质所附的蛋白质在榨油过程中已经被除去了，成品油本身不含转基因物质。链接如下

            外链出处

            不过也可能是人家自卖自夸。

    • 复 其实中国食用油的问题远比奶粉问题更大
      家园 反智主义就是这样，拿术语大杂烩吓唬人

      一个“苯环”就把一群人吓得一愣一愣的。知不知道苯丙氨酸是所有生命形态的基本组成单元之一？你吃的肉和菜里面都有很多很多很多的苯环哦

      还正己烷环己烷的，你知道你在加油站大喘气的时候，吸进了多少正己烷么？查一查它在汽油里面的百分比有兴趣继续吓唬自己的，还可以查查苯的百分比 吸入式中毒哦

      与其担心菜油有几个ppm的正己烷，不如关心每天炒菜的时候，油锅别烧到冒烟！

      通宝推：梓童,红茶冰,南云北望,ahlion,
      • 复 反智主义就是这样，拿术语大杂烩吓唬人
        家园 你这话就说得不对了，照你这样说地沟油还可以随便吃呢
      • 复 反智主义就是这样，拿术语大杂烩吓唬人
        家园 他可不是反智。

        他是唯一的智者。他知道可以租房子种大麻赚钱；他知道可以坑自己的同胞赚钱；他知道可以靠子宫武器赚钱。他洞悉一切罪恶，及详细的技术性的东西。但是，他却本分守法，靠卖真正的咖啡赚钱。

        种族歧视在他这里发展到了一种极致，那就是他歧视一切种族，包括白人，按说，白人可是种族歧视金字塔的顶端哪。

        我们无从知悉小f先生到底经历了什么，不能想象到底什么样的经历让一个人这样充满了、溢出了恶意还能活在人间。

        或许，他是落入人间的天使吧

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