主题：【原创】漫话潜灶-1 -- 潮起潮落
家园 【原创】漫话潜灶-1 在各国军队中，潜灶是是伙食标准最高的灶别，因此潜艇兵是吃的最好兵种之一。另一个伙食好的是飞行员，但空勤灶不了解，这里就按下不表了。再个，潜艇兵出海体力消耗并不大，跟坐办公室盯着电脑的白领差不多。潜艇伙食标准高是种制度设计，是军队对入行技术门槛较高、又是危险艰苦行当的一种奖励机制，是培养职业荣誉感、提高士气的物质手段之一。在军中，真正体力消耗大的，其实是整天摸爬滚打的陆军或海军陆战队、特种部队之类的军兵种。其中陆军的步兵最悲催，不仅体力消耗大，而且伙食标准最低。
就潜灶而言，还是在岸上、不出海时吃的好。一旦出海，潜灶就打了很大折扣了。
个人理解，吃的好包括食物的色香味形、品种多寡与就餐环境。与岸上的潜灶比，出海时在艇上吃的潜灶皆不占优。
下面按流程，分别介绍潜艇出海与吃有关的事儿。
1
装载食品。这是俄罗斯画家画的漫画，潜艇装载。
这是个苦活儿，成吨的食品全得靠人力装载。依艇员编制多少、出海时间长短，装载的食品几顿到几十吨不等。最惨的是炎热季节装载，得冒着高温酷暑，在无遮无盖的码头，站在滚烫的码头、甲板上，顶着毒日头，真的是挥汗如雨、累得眼冒金星。
再上张实图，美国拉斐特级SSBN装载食品，摄于1982年。
法国凯旋级SSBN鱼雷舱，过道摆满了新鲜蔬菜。
食品进舱后不能乱堆乱放，容易腐烂变质的新鲜水果蔬菜，得放在便于拿取的地方，出海时得先吃掉。若食物腐烂，舱里就臭烘烘的了。这个，你想想腐烂发臭的瓜果蔬菜啥味道就明白了。换言之，出海时得计划好，前边先吃易腐烂变质的水果与蔬菜，后面的航程吃耐存放的品种，比如包菜、大白菜、菜花、豆角、土豆之类的。
美国拉斐特级SSBN艇员舱。潜艇食品是见缝插针塞放的，搁哪儿没有一定之规。这老兄头上吊着的是土豆与香肠的网袋，保不齐土豆会长芽、香肠会长毛，这都正常。
印尼W级潜艇（摄于1960年），高级军官已经热得打赤膊了。这种环境，水果蔬菜很快就会腐烂变质。相对而言，核潜艇舱室温度控制还行，常规艇就不行了，为了省电开空调就别想了，食物腐烂变质的速度远高于核潜艇。
潜艇就没食品库、冷库么？当然有。这是法国凯旋级SSBN的食品库，但里面装的多是罐头、真空包装食品。冷库则用来装鸡鸭鱼肉之类。
2来看看潜艇的厨房。
潜艇厨房很小，巴掌大的地方几乎转不开身。各国潜艇厨师兵的编制不同，依艇型与建造年代不同，为1-4名不等。他们每天要为全艇几十至一百多号人做四顿饭，厨师兵是非常辛苦的。
美国洛杉矶级核潜艇厨房。厨房就这么大，而且灶具、灶台也不大，要为全艇130人每天做出四顿饭，实在不易。
弗吉尼亚级核潜艇厨房。该艇是美国新一代核潜艇，虽然排水量比洛杉矶级大了一千吨，但其厨房依然狭窄。
说到英国潜艇，得先赞一下它的厨房：比各国潜艇的厨房都大、宽敞。
英国特拉法加级核潜艇厨房。虽然该艇个头不大，但厨房设计比较厚道——虽然英国饭菜不咋地。总体而言，英国潜艇的厨房比美国要宽敞许多。
英国前卫级SSBN厨房。
维多利亚级（原英国支持者级，英国把该级潜艇悉数卖给加拿大了）常规艇厨房。即便是常规艇，其厨房看上去也比美国核潜艇的宽敞。须知，该艇的编制人数（48人）仅为美国现役核潜艇的三分之一，这点就更得点赞了。
此外，俄罗斯现役核潜艇的厨房也很宽敞。但总体而言，各国潜艇的厨房都不大。英国、俄罗斯的潜艇厨房可算是异类了。
为保持潜艇的隐蔽性，对残渣剩饭，果皮菜叶处理是有讲究的。这些垃圾都需打进专用的垃圾包，并通过垃圾处理装置排出去。垃圾包要搁上重物，叫它沉入海底。
3各国潜艇的餐厅也大小有别，总体感觉俄罗斯与法国现役核潜艇的餐厅比较赞。
俄罗斯D-4级SSBN军官餐厅，以潜艇标准衡量，该艇的餐厅相当宽敞。
法国红宝石级核潜艇艇员餐厅，该艇是世界上最小的核潜艇，但餐厅很法兰西。
老美弗吉尼亚级潜艇餐厅就窄巴多了，问题是弗吉尼亚级潜艇比红宝石级大得多，但看上去餐厅却小了许多。由于餐厅小，艇员是分拨吃饭的，每拨就餐时间为15分钟。不管吃完没吃完，都得赶紧走人给下拨艇员腾地方。
挪威乌拉级潜艇餐厅，该艇是德国209型的改型艇，常规艇的餐厅要比核潜艇小得多。由于世界上的常规艇个头差异太大，排水量从500吨到3000多吨不等，所以餐厅大小区别不小，但皆比核潜艇的小。
削土豆皮的法国潜艇兵。海豚级，摄于1970年代。
由于厨师兵人手少，潜艇的另一个潜规则就是，出海时艇员（尤其是新兵）休更时要去帮厨。他们负责给厨师打下手，比如摘菜、削土豆皮、洗菜、切菜、洗盘子、打扫厨房之类。各国都一样。
传个图真费劲！系统出错发不上去，居然发图数量照扣不误。
今天发图数量已经耗尽，就这样吧。改了几遍，总报系统错误，无法发送。
唉~~~
【待续】
通宝推：暗中观察,liy41,舒拔,cobalt,Lioncat,铁手,实事求是,图灵,我不是海洋,阴霾信仰,朝之阳,xm,史文恭,桥上,文字君子,梓童,方恨少,踢细胞,天涯行者,camper,浣花岛主,沧溟之水,時千峰,北上,北纬42度,老阿,蓝鸟,大圆,迷途笨狼,老老狐狸,胡一刀,清风居士,常挨揍,老山羊,诸葛神候,广宽,金色阳光,不会游泳的鲨鱼,豹子头,赵美成,fhqiolj,testjhy,jellobean,三笑,ton,西安笨老虎,mezhan,脊梁硬,直到永远,旧时月色,豪哥的江湖,红茶冰,家园 08年首次护航的编队十分惨 http://www.bilibili.com/video/av10591708/
菜都吃不上
其实咸菜酱菜还有酸菜之类带了
还带了不少
都烂在887舰电梯间过道里了...
一边是编队要靠生豆芽解决问题，一边是大量耐储蔬菜变质倒海里了=。=
家园 这不惨，只是新鲜蔬菜吃不上。肉饭罐头管够 当时舰上没有大量储存蔬菜的经验。。。。
我是搞食品的，我也不知道大批蔬菜如何储存2个月。因为现实生活中没有人这么做。
我们的补给船也还不是为全球部署设计的。。。。什么时候去极区作业蔬菜被冻烂了不要奇怪哦。。。。
走向全球海军之路基本就是这样的，充满了鸡毛蒜皮。。。。
过几年军费再涨，就会有成群的漂亮姑娘们飞去海外港口会见男朋友了。
家园 【竞猜】这是什么东西？ 
感兴趣的不妨猜猜，箭头所指的是什么东西。
这种东西很少出镜，见过其照片的估计不多~~~
家园 猜不出,只能推断出一个方向,不知对不对: 就是这个东西与垃圾箱放在一起,大概是潜艇返回后把艇中需要扔掉的东西集中在一起。所以这个东西是某种一次性使用的东西?
家园 揭秘，无线电浮标天线~~~ 
示意图。下边的艇是浮标天线，上边艇是拖曳式天线及无线电升降天线。
潜艇在水下进行无线电通信时，可用升降天线、环形天线、拖曳式天线及浮标天线。其中浮标天线可使潜艇在较大深度通信，隐蔽性最好。但由于浮标体积大，单壳潜艇无法采用——美国SSBN艇体上部有舷间结构，可用浮标天线。美国的SSN就不行了。
通宝推：空中吴钩,家园 美国攻击核潜艇居然放弃如此关键的通讯手段。 不知道是什么原因？
家园 几个因素导致 
箭头所指为鲟鱼级的通信浮标容纳舱
1、结构原因。美国SSN没有龟背结构，没地方装浮标；
2、美国曾经改装过几艘SSN，见图示。后因工程太大、耗资太多，且无大必要，故没有普遍改装；
3、与对手相比，美国面临的反潜威胁要小得多，通信浮标带来的隐蔽性好处可以忽略不计.但美国SSBN都装通信浮标；
4、苏联/俄罗斯潜艇是双壳结构，有地方安置通信浮标；其潜艇面临的反潜威胁大于对手，所以都装有通信浮标；
5、苏联/俄罗斯地缘政治环境不佳，几大舰队的出海口都被对手控制，潜艇一出远海（进大西洋、太平洋），就面临对手全方位、立体威胁，对手反潜力量极其强大，所以对潜艇隐蔽通信要求高。
通宝推：ton,空中吴钩,mezhan,家园 有长波通信技术，不需要浮标了。 家园 拖曳天线、通信浮标都是长波通信技术手段 当然，通信浮标浮出水面时，可进行双向通信。但在收取长波信号时，浮标可不必浮出水面。
收长波信号（VL、VLF），天线要在30米以上深度。若采用拖曳天线，潜艇也要在这个深度航行才能收信。但使用浮标天线，潜艇可在大深度航行，隐蔽性好很多。
目前已知，极低频（ELF）最大收信深度为102米，但因频率太低，只起到通知作用，潜艇收到ELF信号后，要上浮到收信深度收取电文。
ELF主要为SSBN服务，但发射台造价太过昂贵，世界上只有4个国家有ELF发射台。
通宝推：不会游泳的鲨鱼,
- 待认可未通过。偏要看
家园 英国最新攻击核潜艇机敏级的埋伏号，头三张是厨房和餐厅 我发现在老海军这里发图能赚好多花和宝，就再贴一些英国机敏级攻击核潜艇的照片。这是英国最新的核潜艇，乘员约100人，水下自持力一般是90天。厨房和贮存的食物起码要保证这100多人在不见天日的水下生活90天。
下面两张是厨房：
外链图片需谨慎，可能会被源头改
外链图片需谨慎，可能会被源头改下图是餐厅兼会议室：
外链图片需谨慎，可能会被源头改下图是舰长室：
外链图片需谨慎，可能会被源头改下图是比较好的睡觉的地方，其他的还包括在鱼雷之间的临时铺等等。那个坐着傻乐的中校大概就是舰长：
外链图片需谨慎，可能会被源头改下图是泵射推进器：
外链图片需谨慎，可能会被源头改六具鱼雷发射管，耐压壳体前端，和艇首：
外链图片需谨慎，可能会被源头改艇首伸出的那一对控制鳍是可以收回去的，以便于在北极破冰上浮：
外链图片需谨慎，可能会被源头改雄姿：
外链图片需谨慎，可能会被源头改剖视图：
外链图片需谨慎，可能会被源头改通宝推：联储主席,诸葛神候,mezhan,繁华事散,