主题：【原创】鹅 -- 森林的火焰
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家园 不时不食“这样刁钻的习惯，早就成了劳民伤财的坏习惯。 现代生活离不开冰箱，没有鲜活的材料供给，“不时不食“这样刁钻的习惯，早就成了劳民伤财的坏习惯。
现代农业必须的大规模生产，也导致某些对时令要求极高的菜肴绝迹。
鹅菜肴的减少，问题来自养殖和屠宰机制：养殖鹅需要更多饲料，更大场地，更长时间，更高成本；收购鹅毛的比收购鸭毛的少很多，也导致鹅的成本无端高出很多。
还有，民众也不大会作鹅菜。
咱们有几个人会做鹅蛋呢？
关键词(Tags): #十年之食，家园 不时不食是劳民伤财吗？ 最早的时候，不时不食是没有办法的事情，象华北冬天只有大白菜，到夏天想吃也没有。
后来有了集中型农业，全都生产一样的东西，“不时不食”，有时候有钱没处买。
再后来，吃不再是生活支出的最大部分时，农业生产者反而愿意人们支付较高的价钱买时令性强的蔬果，消费的心满意足，生产的有经济利益。象夏天的樱桃，冬天的笋。如果说嫌生产麻烦，一年四季只吃菜花和苹果，真要淡出鸟来。
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家园 必有以报之 - 复 【原创】鹅
家园 吃过一次鹅肉 那次跟老婆一起去丈人家，他们家拿当地特产臭酸做了一大盆鹅肉。臭酸是当地一种蔬菜沤了发酵制成的，外人多畏之如虎。这不是存心要我好看吗？幸好我长沙蛮子吃臭豆腐长大的，不以臭为臭，大快朵颐，令泰山欣喜不已。
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家园 什么时候能在森林评点过的店子里吃一下正宗的鹅肉也值了 印象中好像没有吃过鹅肉，出去就餐时也想不起找鹅肉吃。小时候吃过鹅蛋，看到鹅蛋比鸭蛋大多了觉得好奇。
