主题：【原创】俗人压惊 -- 住在乡下
家园 【原创】俗人压惊 金鸡独立练习平衡感摔倒 ，在家观察几天，自感事不大，但人缘不错，嘘寒问暖的很多，惊动不小 ，静态没什么问题，步行去海边和私家菜，走的慢点每步踩实。
烧伤科的那个已经收拾服帖了，本来也是小孩 ，打不过就加入，又没什么利益冲突，她的目标就是病区护士长。
小孩嘛 ，电视剧看多了，认为世界只有甜和更甜的区别，慢慢体会吧，成年人世界没有容易二字。让她们甜蜜一会儿是一会儿。私家菜的吉林厨子做了正宗的桲椤叶饼和卷饼，戏称压惊做巴图鲁。
然后去海边漫步放仙女棒烟花 ，收拾完垃圾半昏暗光线下走沙滩没什么问题。
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家园 连这个我小时候吃的食物都挖掘出来了 长大后才知道，东北的各种习俗里，满洲的文化沁入骨髓。
小时候一到春夏之交就吃桲椤叶饼。最外边的叶子提供一点清香味（或许也没有），不是重点；外皮应该是东北的大黄米，小黄米面（我也说不出来到底是什么，大概就是一种谷物磨成面吧）加上一些白面，有一定粘性但有有点粗糙。这不是重点；重点是里面的豆馅，加了一点糖。 所以小时候吃往往是把里面豆馅吃干净了，剩下的给大人。 所以糖是一个好东西。
很多其他的食品，油炸糕，豆馅/糖；年豆包，豆馅/糖；月饼：枣泥，豆沙馅/糖。 一个主力不停的换马甲。
通宝推：住在乡下,燕人,家园 苏子叶蒸粘豆包，蒸粘的食物都得垫张叶子。 通宝推：住在乡下,家园 等有机会 -- 有补充 按名单去吃
作者 对本帖的 补充(1)家园 牛人回复的 -- 补充帖 出产大黄米的植物名为黍子，在把黍子果实去掉外皮以后，就是大黄米，这种大黄米的外形比黄小米要大一些，而且颜色也比较黄，在煮成粥以后比较粘稠。 小黄米则是谷子这种植物的果实，也是在收获以后去掉果实外壳得来的，把小黄米单独存放时大家看不出什么，但是与大黄米放一起以后就会发现，黄小米的个头较小，而且颜色比大黄米浅许多
见前补充 4929153
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家园 桲椤叶饼 微信短视频上看一个营口的女网红在洗这个桲椤叶子，当时未了解她在做什么。看了你这个帖子，上网查了一下。这个满洲文化遗产挖掘地好。
【桲椤叶饼是东北地区及河北省东北部（青龙满族自治县，秦皇岛等地）的满族美食。这种食品的雏形--“椵叶饽饽”最早见于清代的《钦定满洲祭神祭天典礼》。其最初使用的并不是柞树叶（桲椤叶），而是椴树叶（椵叶）。其馅料也远不如今日这般丰富，根据祭礼要求必须是小豆馅。这种最传统的“桲椤叶饼”至今还能在东北见到。
柞树叶的使用出现在椴树叶之后。根据今人刘庆华所著《满族民间祭祀礼仪及注释》所记载的钮钴禄氏祭祀礼仪，其中已经有“四月供博罗或椴树叶饽饽神仪”了。说明时至今日，桲椤叶的使用已经得到了满族民众的接受，乃至逐渐成为主流的做法，传统的椴树叶反倒鲜为人知了。】
那个卷饼匣子里没有春色，倒有虾皮。薄饼卷熏肉大酱葱花虾皮和炸馓子？
按季节算，该叫海天与秋共一色饼😜。
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家园 东北食物的特色 要我总结就是：糖，油，盐。 重要性从高到低。不管什么食材，都想着往这三个方向靠。肉能不能挂桨啊，能不能过油啊，能不能既挂桨又过油啊（锅包肉啊）。要是菜，能不能腌一下啊。光用盐不好吃，能不能加点糖醋啊。
完全就是气候的锅。 如果你有在冰天雪地里运动的经历，就会发现寒冷状态下运动人的热量消耗的特别快。我们过去上高中的时候，只有下午最后一节课和晚自习之间有大概50分钟的休息时间。寒冬腊月的大家在雪地里踢球，50分钟大概踢45分钟。一身汗之后，为了快速补充体力，往往是往回跑的路上路过小卖部一人一瓶汽水。 零下二三十度的天气，身上的汗很快就结成冰。大家打开零上十度左右的汽水，喝起来非常温暖。这样可以最快速的补充糖分恢复体力。否则晚自习的最后就会饿的心慌。
早年东北人出门在外的能量块就是粘豆包。黄米面+豆馅+一点糖。做好之后蒸熟，然后在外边冻成石头状。出门走路的时候往往要包上一小包。饿了用体温把它暖一下然后直接吃掉。有的孩子就把它当冰淇淋直接冻着就吃掉。一般吃两三个就可以抵上一顿饭的量。但你要是没饭吃还要坚持走路就要考验毅力了。往往陷入越饿越冷，越冷越饿的死循环，坚持不了多久。这也是杨靖宇当年的逃亡犹如神迹一般。一般人能坚持个一两天就是硬汉了。前后快一个月非人能及。
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家园 我在东北那几年，对柞木印象很深 秋天后柞叶变成一种特别的橙黄色，经冬不凋，非常醒目。
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家园 住在乡下，你竟然是个妹子？ 巴图鲁不是满语勇士的意思吗？
是食物？
。
你这生活水平，
我都想去蹭饭了。
家园 纯爷们啊 你先植物人7个月，瘫痪1年，有残疾证，右臂骨变形，骑不好自行车，英日CJAVA全忘，丧失劳动能力
再讨论
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家园 不要以为你写繁体字我就不认得 谁是俗人？谁压“驚”？😉😉😉
PS：这个是罕见的好帖，有美食，有美女！
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家园 红衣美女 貌似打码过度啊。令人惊恐…