五千年(敝帚自珍)

主题:谁吃驴肉 -- 燕人

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      • 家园 狗肉会柴吗?

        驴肉我也不觉得好吃。不过,有得吃就不错了,我不挑吃。 @雨楼 河友说的是,都是蛋白质嘛。

        小普兄我怀疑你没吃过狗肉。

        • 家园 我吃过狗肉

          除了烫皮狗肉,狗肉都是瘦肉,干干的,嚼着费劲,感觉不怎么好。别人一个劲给我说好吃,我只好打哈哈,🤣😂😂

          • 家园 好的是细腻的,那哥儿们带你去的店不行,哪里的?我听说

            广西也吃狗肉的,为此和狗狗主义者还干了起来。广东打边炉狗肉煲似乎也不少。

            奇怪的是我们东北好像没人被攻击吃狗肉。哈哈哈。

            你不能因为一家不行就此否认狗肉。

            狗肉连汤带水的那是极好的。你这个吃过等于没吃啊。

          • 家园 可怜的娃

            多吃几次,特别是不同地方多吃几次再说。

            当然,觉得不好吃是正常,个人口味,大闸蟹我这边没啥人感冒,就是例子。

            小普兄,你体脂率是不是跟 @懒厨 差不多?

            • 家园 懒厨是大胖子,好像他自己说过

              我在河里有过自曝照,就不贴在这儿了,不好意思和老燕贴的比😂😄😄

              • 家园 鄙人五短身材

                可以去掉大字,再加上中年油腻四个字,变成”中年油腻胖子“,不然会跟著名河友 @大胖子 混淆。

                此外,我的减肥大业,只要再减十斤,BMI就能达标,只是这十斤,已经努力好几年了。。。。

                • 家园 懒厨兄,请问哪五短?
                  • 家园 以前说过了呀

                    是四肢加脖子!

                    我知道你是故意的,然后我还知道你知道我知道你是故意的,你真是红荔牌红米酒喝多了,变坏了!😄😄😄

                    • 家园 以前说过了呀

                      跟你学坏了。

                      你说来说去,五短也好,六短也好,,没图没真相。

                      • 家园 你这个老司机,不要以为我潮州佬不懂粤语

                        为何六短之后,有两个逗号,中间空白,你是想填几短呢?!哼哼!😮😮😮

        • 家园 哈哈,说到吃狗肉,

          有同事张罗聚餐,来到一家香肉火锅之类的店。

          问大家要不要吃狗肉火锅,好几个人说不要。

          然后跟老板说“那就来个羊肉火锅吧”,接着就是大家分头去准备小料,挑选饮料啤酒之类的准备工作。

          吃完饭回去的路上问那些不要吃狗肉的同事,羊肉锅味道怎么样。他们一致好评。

          提问的哥们回了句“其实上的是三斤狗肉”。大家一阵嘻嘻哈哈。

          ……

          顺便说一下,来到广东才发现,这边狗肉和羊肉都是带皮烹饪的。之前在北方的时候吃到的都是不带皮的,除了猪肉。是不是因为北方要把羊皮和狗皮留下来御寒的原因?

          • 家园 两个可能

            一,你同事们都喝高了。吃不出羊肉味道也没有抗议。

            二,火锅吃的调味味道把肉味本身给压制了。这样吃啥肉都是一样味道。

            你觉得哪种更可能些。

            我所见的长江以南的羊肉多数都带皮炖煮的。原因很可能是你说的,用不着羊皮。市场需求是科技和工商业的基础。

            • 家园 我觉得主要还是立牌坊

              几个女的,不喝酒,通过拒绝狗肉来彰显他们的善良。

              反正我事吃不出来狗肉和羊肉的,这边的羊肉真的没膻味。可能正如你说的,料重,盖住了。

              • 家园 小尾寒羊没(极少)有膻味

                羊的品种问题。2000年左右,坐绿皮火车还听回回吹牛,那会是他们青海特产,但是很快就多地普及了。

                • 家园 小尾寒羊属于绵羊

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                  绵羊属于羊科,山羊属于牛科(科属没细究,不知道对不对),杂交不能繁殖。

                  一般绵羊比山羊要膻味重一些。绵羊肉纹理含油脂多,所以会膻。就像烧烤摊用羊油刷掺了猪肉块的羊肉串,让猪肉也有了羊膻味。

                  山羊的膻味就小很多了。去年国庆,去湖南永州一个瑶族山村抓了只黑山羊,半只烤了,半只炖了,都没有膻味。

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                  通宝推:一腔诗意喂了狗,翼德,
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