从西班牙,法国和意大利南部,再沿地中海北岸往东去,直到土耳其,都有类似的。英国有个明星大厨瑞克曾经制作了一个系列电视片,叫游荡地中海Mediterranean Escapes,很涨见识。
全是蔬菜,与北欧的饮食相去甚远。
往北冷了,不出大价钱,就没那么新鲜了。
国内有的农村吃得也很新鲜,浇水方便的院子一角弄个菜地,现吃现摘。
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