五千年(敝帚自珍)

主题:印度芒果秀 -- 盈盈

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  • 家园 印度芒果秀

    终于搬好家了, 新的冰箱是空的, 想起答应过要给厨房里的朋友们看看印度的一些照片的, 去到市场成山成海的都是芒果, 就知道芒果季节到罗!!

    这是长芒,香味四溢, 甜中带酸还有一点独特的气味.. 不会形容, 吃过就知道了..

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    苍蝇是不速之客..

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    其貌不扬的小芒果, 看起来不怎么样, 水分可是充分得很, 最适合做芒果汁和芒果冻了..

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    来一张近一点的..

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    我最喜欢的红芒果, 做奶昔和 LASSI 的就是这个, 味道浓郁, 加上奶味更是不行了..

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    最最出名也是最贵的黄金香芒:

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    专卖青芒果的小摊, 这些芒果不适合生食, 味道酸涩, 所以都是用来做菜 (做菜?? 对了... 就是做菜, 做咖哩!!) 或者腌渍起来做 pickle 的. 印度人对腌渍物的喜爱不下中国人.

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    这就是做菜的芒果啦..

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    街边卖芒果的小摊.. 到处都是的..

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    菜市场里果摊的小贩, 很坚持的要我帮他照一张, 还给了张名片, 叫我帮他做宣传呢!! 真会做生意.. 哈哈...

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    关键词(Tags): #芒果#印度

    本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
    • 家园 据传说,当年亚历山大打到印度半途而返,原因之一

      是马其顿土人们从没见芒果,更不用提还这么好吃,从上到下都不要命地吃,吃,吃... 直到吃得上吐下泻,痢疾流行,只好班师回去...

      如此说来,芒果可以称为印度的“护国圣果”...

    • 家园 有这么多爱芒果的朋友啊,国内攀枝花的芒果也不错。

      上次攀枝花第一届芒果节我还去参加过。可以免费品尝芒果的。只可惜我吃不来芒果。据说有的人吃芒果会过敏。当时的芒果节现场还准备了医生。

    • 家园 看来俺今晚做梦就会梦到自己睡在芒果堆成的山上了
    • 家园 菲律宾的芒果也是很不错D

      过去称呼吕宋芒。不行了,先去擦擦口水

    • 家园 又是头回见这么多芒果,顶……

      汗阿……俺新鲜的芒果没吃上几回,多是和罐头干上了。楼主这可过瘾啦。

      那个印度哥们很友善么,这个季节快冬天了,待在印度还是不错的呀!

    • 家园 芒果芒果,我的最爱

      之一

      有阵子我的网名就叫芒果

      • 家园 记得偶第一次吃芒果时

        第二天脸上就长出红点点,又痒又痛又肿,估计是过敏反应。然而偶不死心,后来又试过两次,是同样的结果,好几天才能恢复,偶这才死心。

        这是偶唯一会有过敏反应的食物。真惨,只能看不能吃。多好吃啊!

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