五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】2005回家之--前门全聚德 -- 老拉米

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    • 家园 全聚德,俺大概是82年去过,只记得当时可口可乐才进口

      特别解渴,

      鸭子大约没有什么印象了,那是小学的时候了。

      后来大了,经常吃鸭子。

      现在北京的烤鸭大抵是天外天,郭林等家常菜馆子里吃。味道也不错。38一只。应该是技术都出来了

      最烦的就是号称金牌3吃,把肉皮分开。我每次都说,洒家要早年正宗的,新时髦的不要。大概这是从港人那里学的。简直乱弹琴。

    • 家园 据说现在北京烤鸭最火的是“大董烤鸭店”

      北京的烤鸭俺是吃过不少,但是却从来没有进全聚德吃过。

    • 家园 那,点一只全聚德的烤鸭到底要多少钱啊?
      • 家园 最新行情:168

        五一我在和平门的全聚德吃的。说实在话,确实比郭林、金百万、天外天、什么什么的,要好吃,但价钱也贵得多。另外,在这里点其他的菜,也很贵。味道还不错。但是,贵。大董每天上下班路过,没吃过。门口老有些老外,估计价钱也不会很便宜。在东三环上嘛。

        • 家园 郭林的便宜

          北语西墙那家郭林,2000年是38一只鸭子一套酱\瓜条\葱丝,还有鸭架汤

          俺们当时三男一女,愣没吃完

          不知道现在是多少钱了

          • 家园 郭林去年吃过,

            不是我付的。金百万的所谓“精品鸭”是78一套,一般的是48;去年吃大鸭梨,似乎是58。郭林跟它们的价位印象中差不多,估计58左右(48~68)。

            • 家园 不同家的郭林价格不一样

              这点特别可恶~

              我记得北航北门附近的那家郭林就是68一套,分量还比北语的少~

          • 家园 说的我口水都要出来了

            当时郭林我们也去过,也是这个价钱。不知道现在怎样了。闷炉和挂炉的烤鸭,味道是有些不一样,具体也说不上来,好像是鸭肉的味道有些不同。

            • 家园 可以去便宜坊吃闷炉烤鸭

              我还是80年代末去前门吃过一次便宜坊,记得很清楚,80块一套。以后就没去过了。这个周末准备去崇文门吃便宜坊。估计跟全聚德的价格该差不多了,便宜不了。

        • 家园 这个价钱还真不是普通百姓吃得起呀,因为进了饭店,

          是不可能只点一只片皮鸭的。加起来,肯定是上千元才出得门口。

      • 家园 108
      • 家园 一百多吧

        记不清了,不是我付的帐,呵呵。。。

        印象中主厨的和一般的价钱相差不多

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