主题：唉呀，感恩啊，感恩啊，家里的烤火鸡已差不多火候了，等会 -- 完颜陈和尚
家园 我想了想，个人建议你今年应该做火鸡。因为啊，如果你 不曾亲身做过的话，心里老是惦记着这事，到时到候心里就痒痒，很想做一次。所以呢，晚做不如早做，今年就做，不管好与坏，反正就是了个心愿。做过一次，吃过一次，感受到火鸡的份量了，以后的年月你就敬它而远之了。
哦，记着，得买个大大的，二十磅以上的，就算不好吃，也起码能看得过瘾，没有内在美也有外在美，是吧。
家园 听从完颜兄意见， 火鸡已买回家中 今天又买了堆配料回来， 提醒孩他妈做好后别忘留影纪念。
家园 好，好，我们将看看你的圣诞攻势会发展如何。记得先得腌制 火鸡啊，否则没味道，吃鸡胸象嚼抹台布的感觉。
我前几个星期忽然脑袋转了转，想了个超级简单易行，又有新意的法子。不过嘛，还是理论，没机会实践，所以还是等你吃过火鸡之后，才把这法子写出来，免得误导你，做得不好，就怪罪于我。
家园 向和尚兄汇报：上张片片，刚出炉的火鸡。 咸了一点点，味道还不赖，遭到大家表扬。打算今年再接再厉。
家园 先上朵花。再仔细瞧瞧。咦？ 那鸡的鸡腿好像只剩骨头了。 另外，这鸡好象不完整是吧？半边鸡？圣诞火鸡餐要整只鸡才好嘛。整个儿好。
只要放胆去做就行。有了第一次就会有第二次，第三次。我见你还是虚心向上的。老夫特别贡献一个绝密的，我一个人思考了很久，已经很成熟，但是还没试验过的独到单方给你和看本贴的西河网友们。
下次你准备做烤火鸡时，不用预先购买，配备任何材料，只要一只火鸡还有三，五罐浓鸡汤罐头就足够了。烤火鸡的前一天，先把火鸡稍微冲洗。然后把鸡放置在大锡盆或大瓷盆里。开了鸡汤罐头，倒进盆里浸泡火鸡。因为盆浅汤不多，所以隔半天左右要把火鸡翻翻身。就这么简单。过了一天后呢，这火鸡的肉就会发软而且吸收了浓鸡汤的味，不用其它材料了。最多，你放几葱做点缀也行。烤熟后，鸡味一流。保证你食过返寻味。
关键词(Tags): #超级火鸡，家园 鼓掌鼓掌！颜色看起来好好吃的样子哦 火鸡我从来没尝试过，个头太大我一个人抗不回来
dfindy烤得真棒，献朵花啦
家园 我的德国美人啊，火鸡有大有小的嘛，况且只要你开声要火鸡， 送火鸡上门的壮男健汉还会少吗？不单止火鸡，送鸭上门也会有的。我的烤火鸡独门秘方已奉献出来了，你自己参详参详吧。
家园 本来打算弄一只试试着 结果还是没敢烤火鸡，那么大一只等不到吃完就得看着反胃了，最后，吃了几只鹌鹑。
家园 嗨，你呀，死脑筋。吃不吃得完不是很重要。一只火鸡就 十几二十元钱，连上配料和煤气费，总共就三十元左右。主要是让你有那么一次一展身手的机会，一个小小的挑战而已。你吃那么两只小小鸟，根本就没有那种气吞山河的气概。你幻想一下，等做好了火鸡，你两手一用力，当着家人面前撕下火鸡腿，一手火腿，一手白兰地。一口烈酒一口火肉。再拍几张豪迈的相片，贴上西西河。呵。。。。我保证你一夜成名。那些什么芙蓉姐姐，天仙妹妹，公交什么的都会被你踢下论坛的。
家园 酒肉和尚，头头是道啊。 家园 既然老夫讲得合情合理，打中了你的心坎，你就应该再送朵花 然后按着我的意思去做呀。跟那位网友一起做鸡。
男子汉大丈夫，做事千万别拖泥带水，犹豫不决啊。
家园 承蒙关注，不胜荣幸。那火鸡，现在已经吃了约五分之三。 本来我是准备扔掉算了，但是又犹犹豫豫。准备明后两天闭着眼睛再尽量吃些。等到星期五就扔，因为一般星期六都去采购新鲜肉菜，得腾空冰箱位置。
家园 没有火鸡，倒是把一只烤鸭给撕了 从北京带来好几个月了，也是嫌一个人吃不掉，一直让它在冷冻室里面躺着。昨天心血来潮，把烤鸭撕碎，附带的甜面酱什么的都不顾了，就当扒鸡撕成小块，放平底锅里面煎了一下子，把多余的油都煎出来，慢慢当扒鸡收拾。这烤鸭可真油，煎出来的油打算今天晚上拿来烧茄子，看看怎么样。